filmov
tv
Когда первый блин не комом :) Готовь со мной!
Показать описание
Чтобы блинчики получились на славу, нужно правильно приготовить тесто. Данный рецепт раскрывает секреты приготовления тоненьких и мягких блинов. Они получаются очень нежными, не резиновыми.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко - 300 мл
Вода - 300 мл
Мука пшеничная - 625 гр
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Яйца - 2 шт
Растительное масло (рафинированное) - 50 мл в тесто и совсем немного на сковороду
На сковороду масло добавляется только один раз!
Тесто должно быть не густым, но и не жидким. Консистенция не жирной сметаны. Всегда ориентируюсь именно на консистенцию, так как муки может понадобиться чуть больше или меньше. Это зависит и от размера яиц, в рецепте добавлены куриные яйца категории С1.
В такие блинчики можно завернуть сладкую начинку. Для соленой начинки в тесто нужно положить меньше сахара (5-10 гр будет вполне достаточно).
Моим друзьям - приятного аппетита, хорошего настроения и крепкого здоровья))
Как всегда - жду ваших комментов!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко - 300 мл
Вода - 300 мл
Мука пшеничная - 625 гр
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Яйца - 2 шт
Растительное масло (рафинированное) - 50 мл в тесто и совсем немного на сковороду
На сковороду масло добавляется только один раз!
Тесто должно быть не густым, но и не жидким. Консистенция не жирной сметаны. Всегда ориентируюсь именно на консистенцию, так как муки может понадобиться чуть больше или меньше. Это зависит и от размера яиц, в рецепте добавлены куриные яйца категории С1.
В такие блинчики можно завернуть сладкую начинку. Для соленой начинки в тесто нужно положить меньше сахара (5-10 гр будет вполне достаточно).
Моим друзьям - приятного аппетита, хорошего настроения и крепкого здоровья))
Как всегда - жду ваших комментов!
Комментарии