filmov
tv
Рецепты от шеф повара Наира Соседова АЛЬФТОРГ UNOX EVEREO
Показать описание
Блюдо:
Классический крем-брюле приготовленный из свежих сливок, настоянных на лепестках роз в течение часа, с добавлением сахара и желтков с поддержанием необходимой температуры для подачи 85С.
Подачей обожженный крем-брюле с цитрусовой пудрой и сахаром в лепестках роз.
‼️
___
📍МЕСТО:
Санкт-Петербург, Комендантский проспект, д4, лит.А, 525 ❤
@robot_coupe_rus - Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook
@Craft_ceramica - посуда для ресторанов и дома
Классический крем-брюле приготовленный из свежих сливок, настоянных на лепестках роз в течение часа, с добавлением сахара и желтков с поддержанием необходимой температуры для подачи 85С.
Подачей обожженный крем-брюле с цитрусовой пудрой и сахаром в лепестках роз.
‼️
___
📍МЕСТО:
Санкт-Петербург, Комендантский проспект, д4, лит.А, 525 ❤
@robot_coupe_rus - Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook
@Craft_ceramica - посуда для ресторанов и дома
0:00:48
0:00:09
0:00:11
0:00:36
0:00:09
0:00:42
0:00:51
0:00:16
0:01:01
0:01:01
0:00:32
0:00:58
0:00:57
0:00:15
0:00:29
0:00:38
0:00:40
0:01:00
0:00:11
0:00:13
0:01:01
0:00:41
0:00:20
0:00:28