Εύκολη Πεντανοστιμη Πορτοκαλένια Βασιλόπιτα ❤️ #easyrecipe #recipe #vasilopita

Показать описание

Συνταγή για κλασική πορτοκαλένια βασιλόπιτα:
ΥΛΙΚΑ500 γρ. αλεύρι φαρίνα (ή 500γρ αλεύρι κανονικό και 1 φακελάκι baking)
2 φλ. ζάχαρη
1 φλ. βούτυρο
5 αυγά
2 βανιλίνες
½ κ.γ. σόδα μαγειρική
1 πρέζα αλάτι
1 φλ. χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι (να μην είναι κερωμένο και να το έχουμε πλύνει από έξω)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ1.Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ.
2.Σε άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο (να είναι μαλακό, αφήστε το έξω για λίγη ώρα) με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
3. Προσθέτουμε ένα ένα τ’ αυγά. Περιμένουμε να απορροφηθεί αυτό που έχουμε ρίξει για να βάλουμε το άλλο
4.Βάζουμε το ξύσμα πορτοκαλιού ,το αλάτι και τις 2 βανιλίνες
5.Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκάλι και ανακατεύουμε να αρχίσει η αντίδραση και μόλις φουσκώσει το ρίχνουμε στο μείγμα.
6.Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά

Βουτυρώνουμε καλά το ταψάκι μας (28εκ) και βάζουμε και λαδόκολλα.
Αδειάζουμε το μείγμα και βάζουμε το φλουρί (το έχουμε τυλίξει πριν σε αλουμινόχαρτο).

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στις αντιστάσεις.
Βάζουμε το ταψί στην κάτω σχάρα και ψήνουμε για 1 ώρα ή όσο χρειαστεί ελέγχουμε αν έχει ψηθεί με το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό.

Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά και ξεφορμάρουμε.Πασπαλίζουμε με άχνη.