Como preparar y utilizar el AZÚCAR INVERTIDO en casa/How to prepare and use INVERTED SUGAR at home.

Como preparar el Azúcar Invertido, y como incorporarlas a todas tus elaboraciones, para que se conserven frescas, y en buen estado durante más tiempo. Con 4 ingredientes muy sencillos, que siempre tenemos en casa.
INGREDIENTES:
350 g Azúcar granulado
150 ml Agua natural sin gas, embotellada
15 ml Zumo de Limón
3 g Bicarbonato de Sodio
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[lore]

Hola. Sé podría sustituir por la glucosa o no tiene nada que ver? Gracias!

[dayanarodriguezlagunas]

Yo amo a este chef, es tan generoso, comparte sus conocimientos y no se queda nada, que Dios lo bendiga muchisimo.

[pizpyreta]

Creo que no hay mejor receta explicada para azúcar invertido muy bien explicado y encima con tablas de equivalencia muchas gracias por sus recetas por estas clases magistrales gratuitas de los mejores reposteros que hay 😍😍😍 todo un maestro pastelero!!!

[dulcineasintoboso]

Como siempre, todo explicado exhaustivamente y de forma magistral y sencilla. No sólo se aprenden las recetas sino los porqués y los entresijos de la química tras las recetas. Antes me encantaba esta página, ahora se ha ganado una suscriptora.
Gracias por el excelente tutorial.
¡Un saludo!

[alexanderacosta]

Maestro usted me a salvado la vida. Nunca nadie a realizado una explicación tan loable. Mil gracias.

[alejandropena]

Creo que esta mejor explicado que lo que estudie en mi instituto, y gratis! Dejen su like como apoyo!

[cfowskk]

Excelente!!! Soy pastelera también y nunca antes había encontrado un canal donde explicarán tan bien las cosas. Sus trabajos son muy prolijos. Se ha convertido en mi modelo a seguir. Muchas gracias! ☺️

[monicaplacidi]

Excelente, como siempre, Maestro! Había buscado en internet recetas para azúcar invertido; pero la suya fue la más simple y mejor explicada con la tabla de proporciones y todo. Muchísimas gracias!!! Ah, sigo enamorada de la presentación de sus videos... esa danza de chocolate con una melodía tan dulce ... me encanta!

[mirandamiranda]

Woow!!!! :) Enrealidad soy nueva por su canal, lo conoci a finales de Diciembre, buscando una buena receta de Black Forrest Cake para el cumpleanos de mi hijo. Realmente quede sorprendida con las recetas de su canal. Pero creo que estos videos de aprender lo essencial es maravilloso. la mayoria de los you tuber's no pasan de la misma tarta y el mismo butter cream. Mil Gracias por su Gran Trabajo realmente que lo aprecio mucho. Lo Saludo desde Snellville GA USA.

[bdfwow]

Muchas gracias por este video tan bien explicado y con toda clase de detalles y por darnos la equivalencia para poder sustituir en los bizcochos, Genial! Muchas gracias

[taniagomez]

Este video y los de chocolate ( decoraciones, bombones...) Son geniales para los que estamos estudiando Confitería.
Gracias por compartir todos estos conocimientos 😊

[marcepro]

Gracias amigo mejor explicado jamás👏👏👏🌺🌷💐, eres el mejor de YouTube para explicar con fórmulas y todo que mejor para nosotros que no somos chefs 🤭 pero que igual nos gusta cocinar y aprender trukitos, lo mejor que son ingredientes que todos tenemos en casa o faciles de conseguir, ojalá puedas mostrarnos más recetas como está, que podamos hacer con ingredientes fáciles de conseguir, un Abrazo grande muy agradecida y que DIOS te Bendiga siempre...🌺🌷💐🌸🌹🥀

[pedroflores]

Buenas noches muchas gracias amigo por tu más que excelente receta Dios te Bendiga

[josealruc]

la he hecho con agua de lluvia, y me ha quedado chevere!! Muchas gracias! Saludos desde Vzla.

[mirdi]

Excelente explicación y que útiles son la tabla de equivalencia y el ejemplo. Muchas gracias Chef, Usted no es sólo un chef con especialidad pastelería, es también muy didáctico, como si fuera un pedagogo. 👏

[carlitos]

Excelente expliccaion . Muchas gracias. Saludos desde Venezuela!!

[aurorabusto]

Maravilloso, mejor explicado imposible. Muchísimas gracias ☺️

[mjp]

Mil Gracias por el tiempo y la dedicación para hacer estos videos, todo lo que enseñas sale exacto, hice esta receta y me ha salido perfecta, eres oro en polvo,

[louisachocolates]

Eres el mejor mis respetos para tí saludos desde colombia

[marthaaliciaacunavillagran]

como quisiera ser una alumna suya en forma presencial es un excelente chef y maestro .Muchas gracias ´por todo lo que nos enseña y comparte lo admiro mucho saludos desde Veracruz Mexico .