Πρόσφορο συνταγή βήμα βήμα όλη διαδικασία με προζύμι και ακριβή υλικά ώστε να έχετε 100% επιτυχία

Πρόσφορο συνταγή βήμα βήμα όλη διαδικασία με προζύμι και ακριβή υλικά ώστε να έχετε 100% επιτυχία
Υλικά
420γρ αναπιασμένο προζύμι
700γρ αλεύρι γοχ
450γρ αλεύρι κίτρινο
25γρ αλάτι
25γρ ζάχαρη
600γρ νερό
Κερί καθαρό για τα ταψάκια
150-200γρ αλεύρι γοχ για το δούλεμα
Ένα καλαμάκι για τρύπημα
Ταψάκια 18-20-22 εκατοστά
Σφραγίδα πρόσφορου
Η συνταγή βγάζει δυο μεγάλα πρόσφορα 20-24 εκατοστά η τρία μικρά
Ευχαριστώ πολύ τον πατέρα Δημήτριο Βογιατζή για την βοήθεια του. Το παρακάτω κείμενο είναι δικό του.

'''''Σήμερα κάτι διαφορετικό...
Πολλές νοικοκυρές και νοικοκύρηδες ενίοτε έχουν κατά πιαστεί με την παρασκευή προσφόρου! Είναι μια διαδικασία γνωστή μεν αλλά ταυτόχρονα άγνωστη στην πλειοψηφία των Ελλήνων και όχι μόνο. Εδώ, στην ομάδα μας, ο κ. Γιώργος Ζώλης, θα σας παραθέσει μερικά πράγματα ώστε να σας βοηθήσει στην κατανόηση της όλης διαδικασίας... Εφιστούμε όμως την προσοχή σας καθώς γύρω από αυτήν τη διαδικασία, πολλές φορές τυχαίνει να τίθενται και άλλα, πνευματικά κυρίως θέματα που άπτονται της πίστεώς μας και ως εκ τούτου, μπορεί να θεωρηθούν από κάποιους ως υπερβολικά ή μη έχοντα καμία θέση στην παρασκευή του προσφόρου... Γι'αυτόν ακριβώς το λόγο, καλό θα ήταν, πέρα από τη συνταγή, όποιος/όποια επιθυμεί να ξεκινήσει την ευλογημένη αυτή συνήθεια, να συμβουλευτεί πρωτίστως τον πνευματικό ώστε να αποφύγουμε τυχόν παρεξηγήσεις, παρανοήσεις και τα συναφή!!! Ευχαριστώ εκ βαθέων καρδίας τον φίλο Γεώργιο για την πρόσκλησή του ώστε να γράψω δυο πράγματα, πολύ γενικά μεν αλλά απαραίτητα δε, ώστε να γίνει η αρχή από όποιον επιθυμεί... Εννοείται πως παραμένουμε στη διάθεσή όλων των μελών ανεξαιρέτως για τυχόν διευκρινήσεις, απορίες και γενικά οποιαδήποτε ερώτηση πάνω στο θέμα!!! Απολαύστε άλλο ένα "εργόχειρο" λοιπόν από τα χέρια του Γιώργου και ευχόμαστε ολόψυχα καλή επιτυχία σε όσους αποφασίσουν να τολμήσουν το εγχείρημα!!! Παρακαλώ, μην απογοητευτείτε καθώς είναι σχετικά δύσκολο αντικείμενο και μόνο ο χρόνος με τη σχετική εμπειρία θα σας βοηθήσει να πετύχετε!!! Την αγάπη μας σε όλη την ομάδα!!! Αναμένουμε φωτογραφίες σας...'''''''''

[ΑθηναΑλματζη-φχ]

Μπράβο σας κύριε Γιώργο θέλω να μάθω να ζυμώνω κι εγώ ευτυχώς πέτυχα αυτό το βίντεο 😊😊❤

[panostalida]

WOW Καλημερα !!! Ευχαριστούμε Κύριε Γιώργο για όλες τις πετυχημενες συνταγές που μας δίνετε και με όλα τα μυστικά σας !!!Συγχαρητήρια και γεια στα χερια

[polykonsta]

Πολυ ωραιο προσφορο, ευχαριστούμε.
Μου είπαν να το χωρίσω στα 2 το προσφορο, για τις 2 φύσεις του Χριστού μας.

[ΦανήΑφεντουλη]

Απλή και ωραία Παρασκευή προσφορου. Να είστε καλά.

[ΣταύροςΣκλαβουνος]

Μπράβο κύριε Γιώργο να είστε καλά και εγώ έχω κάνει αυτή τη συνταγή απλά χωρίς προζύμι και δική μου συνταγή να είστε καλά μπράβο και πάλι μπράβο να είστε καλά....

[anatheenglishteachergiano]

Ζάχαρη στο πρόσφορο. Πρώτη φορά το ακούω.. με όλο το σεβασμό νομίζω πως είναι λαθος

[kalliopigoglia]

ευχαριστουμε, έκανα και μου πέτυχαν πολύ!

[MariaBalafa]

Καλημέρα. Μπορείτε σας παρακαλώ να ανεβάσετε και μια συνταγή προσφορου με σφιχτό προζύμι που κρατήσαμε από το προηγούμενο ζύμωμα;

[stroufakikoritsaki]

Καλησπέρα σας, συγχαρητήρια για το κανάλι σας. Θα ήθελα να ρωτήσω σε 500γρ. αλεύρι πόσο προζύμι και πόσο νερό χρειάζεται να προσθέσω;;; ευχαριστώ!

[evageloshiotis]

Καλησπέρα συνχαρητηρια για το κανάλι σας που μας δείχνετε αναλυτικά τις συνταγές θα ήθελα να ρωτήσω για 4 προσφορά 18 εκατοστά κ 20 εκατοστά πόσο αλεύρι προζύμι αλάτι νερό θα βάλουμε?αν βάλουμε όλο κίτρινο μπορούμε χωρίς να βάλουμε άσπρο?παλλι με προζύμι από το βασιλικό με κίτρινο αλεύρι τα ίδια γραμμάρια θα βάλουμε η όχι? ευχαριστώ πολύ

[evageloshiotis]

Καλησπέρα κύριε Γιώργο θα ήθελα να ρωτήσω το προζύμι που βάζετε 420 γραμμάρια για ένα κιλό αλεύρι δεν είναι πολύ? Συνήθως δεν βάζουμε για 1 kg 100gr έχω ακούσει από μία κυρία

[ΕλενηΜαντζιρακη]

Καλησπέρα κ Γιώργο ευχαριστούμε πολύ για τις Συνταγές σας θα ήθελα να μου μάθω από που πήρατε τα ταψάκια σας

[evageloshiotis]

Ότι στο 1 kg αλεύρι βάζει 250 γραμμάρια. Όταν βάλουμε τα 420 γραμμάρια προζύμι μεινσκ λίγο ποια διαδικασία γίνεται ύστερα.ευχαριστω πολλυ

[keepcalm]

Χαίρομαι πολύ που δείχνετε αυτήν την ιερή συνταγή!
*Απαιτείται αγιασμός από την ημέρα του Τιμίου Σταυρού.. κανονικά.

[ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΜΠΑΔΙΑΝΟΥΔΗ]

Η διαδικασία με το κερί στο ταψάκι, γίνεται κάθε φορά που θα κάνουμε πρόσφορο?