Μεταβολικό σύνδρομο : Τί είναι και ποια η σχέση του με την Παχυσαρκία

Τι είναι το μεταβολικό σύνδρομο
Η διατροφή με υψηλά λιπαρά (γλυκά και υδατάνθρακες) και κακής ποιότητας φαγητό (junk food) οδηγούν στη συσσώρευση λίπους στο συκώτι. Σαν αποτέλεσμα αυτού, η ινσουλίνη του παγκρέατος, που ρυθμίζει το βασικό μεταβολισμό, δε μπορεί να διηθήσει το ηπατικό κύτταρο και εκκρίνεται ακόμα μεγαλύτερη ποσότητα προκειμένου να τα καταφέρει.

Έτσι προκαλείται το Μεταβολικό Σύνδρομο ή αντίσταση στην ινσουλίνη ή υπερινσουλινισμός.

Το μεταβολικό σύνδρομο αντιπροσωπεύει ένα σύνολο μεταβολικών διαταραχών που σχετίζονται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο (πχ. εμφράγματος του μυοκαρδίου), καθώς και με αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης νεφροπάθειας και διαβήτη.

Η υψηλή ινσουλίνη και η λιπώδης διήθηση του ήπατος έχουν σοβαρές επιπτώσεις:

• Ασταθές σάκχαρο, το οποίο προκαλεί συχνές υπογλυκαιμίες και διαρκή πείνα.
• Αναστολή της λιπόλυσης, με αποτέλεσμα την αδυναμία απώλειας βάρους και την αύξηση του βάρους κατά 15% ανά πενταετία
• Καταστροφή των μικρών και μεγάλων αγγείων και κίνδυνο για εγκεφαλικά και καρδιοπάθειες.