💻COMO hacer INVENTARIO de LICORES y BEBIDAS 💡 | MASTERCLASS

El inventario es una de las actividades más importantes en todo establecimiento de comida y bebida.

Si bien es cierto que a las bebidas se le obtiene un amplio margen de ganancia, si no tienes un preciso y recurrente inventario no podrás saber cuánto estás perdiendo ni podrás diferenciar los gastos de los beneficios reales.

En este vídeo que ustedes nos pidieron, en la Masterclass de Conversión de Medidas Líquidas, explicamos los 3 métodos más usados a nivel mundial para hacer inventarios. Y si te quedas hasta el final del vídeo te daré de regalo una plantilla de excel para tus propios inventarios.

⏱️TIEMPOS⏱️
0:00 Inventarios
2:07 Definición
2:29 Importancia
3:30 Cuántas Veces Hacerlo
4:29 Tragos por Botella
6:10 Métodos de Inventario
7:48 Inventario por Puntos
10:00 Inventario por Regla
10:47 Inventario por Peso
12:05 Regalo
12:35 Cómo usar Plantilla
15:48 Cargando Datos
20:30 Cierre y Dudas

#inventario #bartips

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[lucastro]

He encontrado una excelente ayuda viendo este video. Muchas gracias.

[head_hunter]

Excelente Video. No soy experimentado en el mundo de la barra. Pero veo que con este inventario más que controlar la cantidad de bebida utilizada parece que se puede usar también para calibrar los Jiggers.

[antoniofernandez]

Excelnet muchas gracias MUY UTIL!!! saludos y Exito!!!

[williamtoromercado]

Hola muy interesante tu explicación.
Me gustaria saber como hago si vendo botellas completas de la misma marca de las que utilizo para hacer los cocteles, y ademas tengo botellas que nunca abro solo se vend3n por medias y botellas. Gracias

[patriciacalderon]

Increíble tu explicación muchas gracias

[andrespazminovalenzuela]

muchas gracias amigo, muy buena he interesante explicacion...saludos de chile

[CarlosCastillo-ecvv]

MUY INTERESANTE, ME VA A SERVIR MUCHO, GRACIAS

[luis]

Buenas tardes excelente gracias me ha servido mucho ¿que factor se utiliza par dar precio de venta de una cerveza

[juancarlosramirez]

muy interesante su explicacion gracias.

[cristofer]

Muchas gracias:)
Excelente video excelente contenido!

[hamiltonpavasareiza]

Buenas trades, exelente video, de donde puedo descargar la plantilla sobre el inventario ? Gracias

[erikameza]

Muy buena información, estare visitando este canal. 😉

[magallas]

no he encontrado como bajar la plantilla de inventario que estas dando gratis

[krlosromerov]

Muy bueno amigo! Gracias por enseñar. Nuevo suscriptor.

[lissethborja]

Para efectos de costear el trago, pongo la cantidad de onzas o el peso por onza? ejemplo en una botella de 700 ml divido el precio de la botella entre 23.33 que son las onz. que me da esa botella o divido entre 28.24 que es el peso por onz?

[isabellarojas]

Muy chévere y útil tu video explicativo, es probable que me sirva para un proyecto mas adelante. Sin embargo me gustaría que realizaras un video de como hacer un inventario de licores (tienda de licores como tal, no bar) puesto que en el momento es lo que necesito y se me ha hecho difícil realizar uno puesto que no tengo mucho conocimiento sobre el tema

[nievesgarcia]

Hola por favor puedes hacer un vídeo de un inventario, de cervezas por cajas, y venderlas por unidades, medias de ron guaro, y venderlos por tragos, también las garrafas, pago de meseros personal, lo puedes hacer gracias

[julioarmandoaquinosolano]

Hola cuando darás un taller oh aras un video con respecto al costo del bar

[fabriciosalinasclaros]

me encanto el video y muy útil! claro se puede en lo que me perdí al final! en el ultimo punto sabes cuantas oz te salen de cada botella? o como es el asunto?

[diegotellopena]

Una pregunta cual es el mejor método cuando las recetas no tienen un solo estándar sino que unos tragos son de onza y media y otros de 2 onzas, cuando eso pasa no sabes cuantos tragos te arroja una botella