Tavada Künefe Nasıl Yapılır?

Künefe severler bu tarifi kaçırmayın, orijinal künefe lezzetini aratmayan çok pratik ve lezzet garantili künefe tarifimizi ramazan ayı bitmeden denemenizi öneririz :)

Gelelim künefe nasıl yapılır?

1.Tatlının şerbeti için 2 su bardağı su ve 1,5 su bardağı şeker tencereye alınarak 15 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
2.250 gr taze kadayıf küçük küçük kesilir.
3.Kadayıfların üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı dökülerek güzelce harmanlanır.
4.Tüm kadayıflar tereyağı ile yağlanana kadar bu işleme devam edilir.
5.125 gr mozarella peyniri dilimlere ayrılır. Dilerseniz farklı tuzsuz peynir de tercih edebilirsiniz.
6.2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağına 1 yemek kaşığı pekmez eklenir ve karıştırılır.
7.Tavanın tabanına pekmezli tereyağı sürülür.
8.Kadayıfların yarısı tavaya alınarak her yeri kapatacak şekilde yerleştirilir ve el ile üzerlerine bastırılır.
9.Kadayıfın üzerine mozeralla peyniri dilimleri yerleştirilir.
10.Kalan kadayıflar ile peynirlerin üzeri kapatılır.
11.Kadayıfların üzerine el ile bastırılarak sıkılaşması sağlanır çevirme kapağı ile de bu işlemi yapabilirsiniz.
12.Son olarak çevirme kapağının yüzeyi de yağlanarak pişirme aşamasına geçilir.
13.Ocağın küçük bölmesi kısık ayarda açılır, tava yerleştirilerek altı kızarana kadar pişirilir.
14.Pişirme aşamasında zaman zaman tavayı sağa sola, ileri geri yerleştirerek ateşin farklı bölümleri de ısıtmasını sağlayabilirsiniz.
15.Alt kısmı kızaran kadayıflar çevirme kapağı yardımı ile tavadan alınır.
16.Tavanın tabanına pekmezli tereyağında sürülür ve kapaktaki tatlı tekrar tavaya alınır.
17.İkinci yüzeyi de kızaran tatlı ocaktan alınarak hemen şerbetle buluşturulur.
18.Hazırladığımız şerbetin yarısı tatlının üzerine gezdirilir ve sıcak sıcak bekletilmeden servis edilir.
Dondurma ve antep fıstığı künefeye çok yakışıyor, bu şekilde servis etmenizi tavsiye ederiz.

Tavada Künefe;

Tavada Künefe Tarifi İçin Malzemeler;

250 g taze kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
Tavaya sürmek için;

1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı tereyağı
Arasına 125 g künefe peyniri (ben mozarella peyniri kullandım, yerli markalarda da var)
Şerbeti için;

2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker

Çok beğenilen künefe tarifi için;

Nefis yemek tariflerinin tüm denemiş şerbetli tatlı tarifi için;

Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi İçin;

Lömbedek Tatlısı Tarifi İçin;

Şerbetli Milföy Tatlısı Tarifi İçin;

Lokma Tatlısı Tarifi İçin;

Kalburabastı Tatlısı Tarifi İçin;

Revani Tatlısı Tarifi İçin;

Muhteşem Hintpare Tatlısı Tarifi İçin;

Damla Tatlısı Tarifi İçin;

Uygulamamızı İndirin;

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[turanemadan]

Bi tarif arasam ilk once nefis yemek tariflerinde ararim olcumler ve kolayligi en iyiside 3saat uzatmiyorsunuz cok rahat.ellerinize saglik.

[MrPeace]

Ev şartlarında yapılabilecek en güzel ve pratik künefe tarifi işte budur..
Teşekkürler Nefis Yemek Tarifleri ekibi

[nihaldonmez]

Çok korkuyorum yapmak istediğim tarifi aratıp nefis yemek tariflerini göremem diye 😂iyi ki varsınız kurtarıcımız😍

[mirazza]

künefenin memleketi antakya'ya gittiğimde 2-3 yerde künefe yedim. hepsinin tadı malesef muhteşem değildi . Reklam gibi olacak belki ama emirbey künefe benim için en iyisi idi. babamın oğulları değiller valla ama işini düzgün hakkıyla yapanları severim .bir yıl sonra instagram dan künefelerini sipariş ettim aynı tadı beklemiyordum sonuçta dondurulmuş. ama resmen antakyadaki tadı aldım . ara ara sipariş veririm yine. mersinde de var bir iki müthiş künefeci.yani antakyanın künefesi harika ama heryerde yenmez malesef aynı antep-baklava denklemi gibi : ) video için teşekkürler bu arada . özlediğimiz bir lezzetti : )

[izulkacanim]

Mende azeriyim sizin bunun yimeylerinizi izleyirim ve yapiyorum ozlliklede tatlilari kekleri ama cok cok diqatle anladirsiz sizi sevirem elerinize saqlik

[pinar_]

Sesiniz o kadar güzel ve naif ki diğer yemek tarifi sitelerine baktığım zaman çok sıkıcı geliyor. 😅😅

[ashram]

perfect :) l like your recipes..easy, short and spot on..elenize saglik

[IrmakBoztemir-ek]

*Yaptım mükemmel oldu normalde ne yapsam olmuyodu ilk defa bu kanala bakarak bunu yaptım ve bu kanaldaki yemeklerden daha da yapıcam ailem hep bu kanaldan bakıp yapıyo.*

[fatimanikfam]

Mükemmel! Tarifi zevq ile izledim. Teşekkürler. Mutlaka deyeceyim. Baküdan, Azerbaycandan selamlar!❤

[fatmaaksu]

Denedim gerçekten çok güzel oldu.ancak bu kadar güzel olabilirdi.tesekkur ederim .herşeyi sizinle öğrendim

[emny]

Tarifi denedim şerbeti çok fazla oldu çok tatlı oldu.. Bir bardak şeker ile yapn bence

[tm_karadeniz]

0:42 Senin ellerini yesinlerrrr ❤️❤️❤️❤️

[sevdeaydogan]

Tarifleriniz çok güzel açıklamalarınıza bayilyrm.hep sizi takip ediyorum.basarilar

[NoName-lour]

Ya, yine Nefis kolay pratik olmuş.
Ellerinize sağlik.
Okadar severek izliyorumki sizleri ve sesli kolay anlatişiniz süpersiniz:))

[fatoscetinkaya]

Elinize sağlık çok güzel anlatılmış yarın denicem

[yesimalpgultas]

Bayılıyorum. tariflerinizi hiç gereksiz konuşmuyorsunuz... Kısa. ve öz harika...

[avcielif]

Saaat 22:40 şu an tavada pişiriyoruz annemle 10 dakikaya yeriz 😍

[ayselteymurzade]

Salam Burdan Bütün Azərbaycanlilara seslenirəm.😊Kadayif unla sudan düzelmiş adi xemirdi dondurub sora nazik nazik kəsirler.

[RamboRockyveTayfasi]

Serb ert sicak veya sicaga yakin olmali aksi takdirde peynir cok cabuk katilasiyor v e hic guze bir lezzet olmuyor kucuk bir ayrinti, meraklisina gelsin

[sarabnajat]

Elleriniz sağolsunn nefis guruniyor MaaşAllah 😋👍