#WirsindBiosphäre: Mosterei Kneese

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Äpfel sind seine Leidenschaft und Jochen Schwarz verarbeitet sie zu Saft. Jeder, der ihm Äpfel liefert, bekommt wenige Tage später genau daraus den Saft. Alte Apfelbäume und Streuobstwiesen werden damit wieder attraktiv und bleiben als Beitrag zur Artenvielfalt erhalten. Am 18.8.2019 feiert Jochen Schwarz mit seiner kleinen Mosterei in Kneese 10-jähriges Bestehen im UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee.
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