Edulcorantes bajos en calorías, en «Vida Sana» (26/05/2023)

El pasado día 15 de mayo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una guía clínica sobre los edulcorantes bajos en calorías. Es una importante noticia, entre otros motivos porque el consumo de estas sustancias va en claro aumento. En esta nueva entrada de Vida Sana, Carles Mesa y yo hemos hablado del tema. Fundamentalmente hemos ampliado lo descrito en este par de textos:

- “La OMS desaconseja los edulcorantes bajos en calorías”, y
- “Guía de la OMS sobre edulcorantes bajos en calorías: 10 preguntas y respuestas” (documento que redacté la semana pasada en nombre del grupo “Nutrición y Alimentación” de la semFYC, Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria).

Pero además hemos tenido el honor de hablar brevemente con la coordinadora del grupo “Nutrición y Alimentación” de la semFYC, la doctora Violeta Ramírez Arroyo. Violeta estuvo con nosotros el pasado 12 de febrero del año pasado. Le hemos preguntado si cree que era necesario que la OMS se posicionara sobre el consumo de edulcorantes bajos en calorías, y si le han sorprendido las conclusiones de la OMS. ¡Muchísimas gracias de nuevo, Violeta!

[ruedita]

Didáctico y entretenido programa. Que bueno es aprender con éstas exposiciones tan claras, basadas en ciencia.
Felicitaciones y saludos cordiales desde Zipaquirá, Colombia.

[linatorres]

Yo me tomo el café y mastico dátiles, esos días que me hace falta algo dulce, me encantan y endulzan mi café sin añadir azúcar 🎉 gracias Julio por tanta información buena.❤

[kuankungtao]

Muy buenos días:
Quiero agradecer a ambos porque en función de lo que comentan libremente, hacen que uno aprenda, investigue y encuentre tomar conciencia de que cuando más atención pongamos en nuestra alimentación nutritiva, mejores beneficios tendremos .
Así mismo a discernir, las opiniones relatadas.
Habiendo diferencias de opiniones y beneficios propios, beneficios de interés .
Les recomiendo que lean los documentos e información de la OMS, sobre la MTC, y terapias naturales, Homeopatía, Acupuntura, Naturopatia.
Espero no ofender a nadie, ya que no es mi intención, quiero ser objetivo y equitativo en cuanto, a un bienestar saludables .
Muchas gracias y un saludo cordial para estos comentaristas.
Gracias

[patriciaamarante]

Excelente programa Julio y Carlés. Las Recomendaciones de la Generalité de Cataluña (más, cambia y menos) me ayudaron muchísimo. Y los mitos que desmontan, genial!!!
Saludos desde Argentina!!!!🇦🇷❤️🇪🇦

[telemac]

En este espacio de ciencia, me gustaría informar de que se está debatiendo una iniciativa en el Parlamento Europeo que incluye la prohibición del uso de animales de experimentación.
Un tema controvertido del que apenas se informa y que puede tener importantes consecuencias.

[mariajesuslopezortega]

Tengo un familiar con problemas de azúcar, y me dice un día, que aunque se había quitado el azúcar (pero seguía con sacarina 😅)le seguia saliendo alta, le intenté explicar que da igual, que endulza y sube el azúcar y más si tiene problemas ya, ..

[sindysalgado]

Mi doctora me ha dicho que el dulzor artificial confunde al cerebro y se genera el mismo pico de insulina, como si fuera azúcar. Gracias Julio. Un abrazo