Shakshuka: Uova al pomodoro straordinarie

___________________________

La ricetta della Shakshuka viene da paesi lontani, ma non troppo. Pur essendosi sviluppata in Medio Oriente, in Libano, in Tunisia, ridente di tutti gli usi, i costumi, i sapori e i profumi del Mediterraneo.

Il nome è complicato ma non vi deve spaventare. Si tratta semplicemente di uova al sugo con una gustosa aggiunta di peperoni. Qualche spezia non troppo invadente, come la paprika e il cumino, riempie il piatto di note speciali che ne esalta il sapore finale.

► Ingredienti per preparare le uova al sugo:
Pomodoro tondo 800 g
Peperone rosso 1
Cipolla rossa 1
Spicchi d'aglio 4
Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
Uova 4
Paprika 2 cucchiai
Cumino in polvere 1 pizzico
Acqua 1 mestolo
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio q.b.
Sale q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

-------------------------
Ci trovi anche qui:

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Uova

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!

[Mirco_Trentini]

."..Non ditemi questo che è godimento supremo." e se ne va ridendo in preda all'estasi. Il miglior Chef in assoluto.

[michelemalvestuto]

Io già mangio di mio, ma alla fine delle tue ricette, quando fai quelli assaggi di cuore, mi fai venire ancora più appetito

[antoniopolignano]

Mi ero incuriosito a questo piatto leggendo il romanzo di Abraham Yehoshua "Il tunnel". La ringrazio di averlo presentato in un modo così chiaro e piacevole. Proverò a cucinarlo. Complimenti! :)

[gianpierosantinelli]

Provata questa un vero nella preparazione, semplice nella spiegazione ma che risultato....finalmente qualcuno che non si nasconde dietro nomi artefatti dei piatti ma solo dietro al gusto....complimenti

[DanaXScully]

Guardo le tue ricette in attesa del momento dell'assaggio, perché i tuoi occhi felici mi mettono un sacco di allegria 😍

[massimomassara]

La sua simpatia è davvero ingrediente e in più di ogni suo piatto. E poi quelle uova me le faceva mia nonna aggiungendo anche le taccole . Bei ricordi di 50 anni fa.

[rosannamellone]

Sei molto simpatico e si vede che ti appassionati la cucina è la prima volta che ti guardo... Complimenti 👏👏👏

[b]

ricette eccezionale uno chef senza paragoni la sua abilita' e' straordinaria poi di una simpatia e semplicita' uniche bravo bravissimo

[nicolabresciani]

la parte piu bella del video e quando le mangia ! c'e gioia negli occhi ! e si vede il godimento supremo !! ho appena finito di mangiarle per la prima volta e mi sono riguardato il video !! fantastiche super buone !! grazie !!

[anastasiakouveli]

Sei grande!! Unico! Più ti guardo più mi piaci, la tua espressione di gustare ogni pietanza è inimitabile. Bravo e grazie!!!

[lellalello]

Wow! Davvero invitante, sarà il prossimo esperimento a pranzo!✌ la tua risata soddisfatta a fine video mette tantissimo di buon umore ❤grazie! ☺☺❤

[nellan]

Simone e di una simpatia unica. Nel mio paese si fa con le cipolle. La faccio ogni tanto. Grazie scef

[lorislaurencig]

Nella sua semplicità è veramente un grande piatto! Vederti degustare poi è Impagabile! 👍

[davidemastrocola]

E un piatto facile ma sazioso e soprattutto Chef

[chantalpiva]

La vera goduria è vederti mentre assaggi il piatto che hai preparato. Complimenti. Come sempre!! ❤️

[marcocorti]

Che Piatto semplice ma delizioso..Complimenti per la bravura e per la tua simpatia..

[gabriellaconte]

Davvero davvero simpatico e spontaneo. Bravissimo! Le sue ricette sono eccezionali!

[l.g.]

Grande, Grande Chef è un Piacere vederti Cucinare ed inoltre trasmetti Simpatia..!!! Ricetta succulenta...

[cavoornella]

Ciao no vabbe' che goduria le uova cucinate così.... Da fare Grazie x ogni ricetta e buon proseguimento

[lucabeltrame]

UN CONCENTRATO DI SIMPATIA E BRAVURA. LUKE SEI SUPER!!!!