Лапша Ло Мейн

В китайской традиции лапша является символом долголетия и всегда подается на все самые значимые праздники от дня рождения до свадьбы! Длинная лапша стала метафорой долголетия и долгого брака.

Основные ингредиенты:

- 100 гр свинины (шея)
- 20 гр моркови
- 30 гр брокколи
- 30 гр красного болгарского перца
- 2 шт бейби кукурузы
-30 гр зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 100 мл кипяченой воды (для приготовления лапши в воке)

Соус:

- 1 ч ложка сахара

- 1,5 ст ложки воды

Приятного аппетита!

Следите за нами в наших социальных сетях:

#Китайскаякухня #ЛоМейн #вок

[АндрейБорисович-ыъ]

Мой самый любимый канал!!!! Все понятно, все вкусно и доступно!!!!

[AlexLyzhin]

Отличный канал. Отличные видео. Отличное приготовление. Быстро четко без лишних фраз - все по сути. Подписался. Спасибо за видео - жаль только что Ваш магазин как я понимаю это Спб а не Москва. Но в целом не важно. Спасибо еще раз! :)

[zhekanaoborot]

Заменю мясо на рыбу или морепродукты и обязательно попробую. Выглядит аппетитно. Коммент в поддержку. Отличный канал.

[elyaakunova]

Спасибо большое за рецепт еще будем рады если готовите Чо мейн

[bamramon]

Шеф, вы просто супер.
Один из лучших русскоязычных каналов по азиатской кухне.
Где вы работаете, если не секрет?

[dmitriyboset]

"Лапша ло мэйн" переводится как "лапша вытянутая лапша". Очень толково.

[ВладимирВакулко-лх]

Отличный рецепт!
Скажите, пожалуйста, почему вы добавляете разведенный с водой крахмал непосредственно в лапшу, а не смешиваете его изначально с соусом? И в целом, есть ли разница в какой момент добавлять крахмал?