bira yapımı ev yapımı bira

Evde bira yapımı

[omeserdar]

yeni başlayanlar ya da başlayacaklar için güzel detaylı bir anlatım olmuş. ellerinize sağlık.
1- starsan dan geçrdiğiniz malzemeleri tezgaha koymayın bırakın starsan içinde kalsın..
2-malt extract ların sıcak su ile içini eritirken sıcak suyu yarım yarım boşaltmayın. az bir şey doldurup kapağı açık şekilde sallayın bir iki kere yaptıktan sonra kapağını kapatın öyle sallayın. ben kapaklarına ufak bir delik açıyorum yoksa sıcak su basınçtan dolayı kapağı patlatıyor. deliği parmağımda kapatıyorum çok bastırmadan sallıyorum.
3-mayşeyi ve maltı kovaya almadan önce 2 litre kadar suyu doldurup sonra döküyorum yoksa kovanın dibine yapışıyor karıştırması uzun zahmetli ve kovanın çizilmesi açısından riskli oluyor.
4-pbw kovada çalkalayarak yeterince temizlik yapmıyor. ben sünger ile kovayı güzelcene temizliyor sonra duruluyorum.
5- 3-4 kurulum tamamlandıktan sonra kovanın musluğunu söküp güzelce temizliyorum
6-3 senedir evde bira yapıyorum bir kere bile enfekte olmadı ama şişe temizliği de aşırı önemli.

[doganoktay]

Hocam teşekür ederiz çok güzel anlatmışsın bağzı yerleri çok uzatmışsın mesela çöpe git geller gibi şerbetin kutusunun yanını havlu kağıt ile silmek gibi köpükle uzun bir süre uğraşı işlem bittiğinde kovayı silmek gibi yani bunlar sıkıyor insanı anlatımda en az 10 dakkası fuzili geçiyor..