Πίτσα τορτίγια, με κόκκινη σάλτσα, τυρί, πεπερόνι και ντομάτα | Νικόλας Σακελλαρίου

#nikolassakellariou #pizza #tortilla

Υλικά

4 τορτίγιες μεγάλες
250 γραμμ. τυρί γκούντα, τριμμένο
1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
8-10 φέτες πεπερόνι
1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε ροδέλες
250 γραμμ. Μοτσαρέλα φρέσκια
Ελαιόλαδο για το ταψί
Για την σάλτσα
2 φλιτζάνια συμπυκνωμένη σάλτσα ντομάτας
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 κουτ. τσαγιού αλάτι
1 κουτ. σούπας ρίγανη
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας κέτσαπ.