filmov
tv
Public talk «об экологичности в ресторане и на твоей кухне» совместно с SHY bar&bistro
Показать описание
В субботу мы встретимся с гастроэнтузиастом, совладельцем и шеф-поваром бистро SHY, Аленой Коневой, которая недавно успешно прошла обучение в датской школе ресторанного бизнеса MAD Academy, чтобы узнать:
🥬 Как не сойти с ума в попытках сделать жизнь более экологичной?
🥬 Как это устроено на кухнях больших ресторанов и у сумасшедших датчан?
🥬 Чему учат в MAD?
🥬 И зачем нужно есть мусор?
🥬 Как не сойти с ума в попытках сделать жизнь более экологичной?
🥬 Как это устроено на кухнях больших ресторанов и у сумасшедших датчан?
🥬 Чему учат в MAD?
🥬 И зачем нужно есть мусор?
0:56:47
1:34:33
2:23:20
1:08:12
2:14:50
1:21:04
1:52:50
0:59:25
0:28:37
1:04:15
2:31:25
1:40:30
1:13:37
1:23:05
1:11:15
1:02:39
0:09:24
2:10:34
0:45:58
1:22:40
1:44:40
1:59:24
1:48:49
0:38:36