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Tinga de res
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Uno de los platillos típicos mexicanos es, sin duda, esta receta de Tinga de res. Que se puede comer en cualquier día y época del año o especialmente en festividades Patrias.
Para preparar esta receta fácil de Tinga de Res, utiliza chile chipotle, que le dará mejor sabor. Y recuerda que es perfecta para servirla en tacos o tostadas.
Ingredientes:
suficiente de agua para cocinar la carne
suficiente de sal
1/4 de pieza de cebolla
3 dientes de ajo
500 gramos de falda de res
1/4 de pieza de cebolla para el caldillo
2 dientes de ajo para el caldillo
4 piezas de jitomate para el caldillo
1/4 de taza de chile chipotle adobado molido o entero, para el caldillo
1 taza de caldo de res para el caldillo
2 cucharadas de aceite vegetal
1 pieza de cebolla fileteada
suficiente de sal y pimienta
suficiente de cebolla morada fileteada, para decorar
suficiente de cilantro para decorar
suficiente de queso fresco desmoronado, para decorar
suficiente de tortillas de maíz para acompañar
suficiente de crema ácida para acompañar
Para preparar esta receta fácil de Tinga de Res, utiliza chile chipotle, que le dará mejor sabor. Y recuerda que es perfecta para servirla en tacos o tostadas.
Ingredientes:
suficiente de agua para cocinar la carne
suficiente de sal
1/4 de pieza de cebolla
3 dientes de ajo
500 gramos de falda de res
1/4 de pieza de cebolla para el caldillo
2 dientes de ajo para el caldillo
4 piezas de jitomate para el caldillo
1/4 de taza de chile chipotle adobado molido o entero, para el caldillo
1 taza de caldo de res para el caldillo
2 cucharadas de aceite vegetal
1 pieza de cebolla fileteada
suficiente de sal y pimienta
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