Homus de beterraba | #shorts

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Homus de beterraba!!
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Foi a primeira vez que eu fiz essa receita e com certeza vou fazer mais vezes. Se você já ama Homus Tahine, essa versão vai te surpreender!
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Ingredientes:
2 beterrabas
1 xic de grão-de-bico já cozido
1 cabeça de alho
2 colheres de sopa de tahine
Caldo de 1/2 limão (aqui eu usei o siciliano, mas você pode usar o que você tiver em casa)
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto ou o suficiente para chegar na consistência desejada (aqui eu usei 2 colheres de sopa)
Pão Árabe para acompanhar
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Tempo de forno da beterraba: 30 minutos a 180°C coberto com papel alumínio.
Tempo de forno do pão árabe: 10 minutos a 180°C ou até ficar crocante.

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