Кондюбе. МЯСО ТАЕТ ВО РТУ. Это шикарное блюдо НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫМ! ☆ Дастархан

Кандюбе

Мясо - 400 гр.
Морковь - 400 гр.
Лук - 400 гр.
Соль - 1 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Пресное тесто - 800 гр.
Лук для начинки - 500 гр.
Растительное масло 100-150 мл

На тесто:
Мука - 600 г.
Вода - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.

Мясо нарежем на крупные куски. Морковь также крупно нарежем. Лук порубим полукольцами. В казане нагреем масло и обжариваем мясо до красивой корочки, следом морковь и лук. Перемешиваем на сильном огне около 5 минут. Добавим соль и паприку. Уменьшаем огонь на минимум и тушим с закрытой крышкой 1,5-2 часа.
Отдельно на сковороде обжарим лук, нарезанный полукольцами. Жарим до готовности.
В холодную воду разобьем яйцо, добавим соль и перемешаем до растворения соли. В глубокую миску просеем муку, сделаем углубление и постепенно вливая воду замесим тесто. Тщательно замешиваем тесто примерно 10 минут. Далее убираем в целлофановый мешочек на 30-40 минут. Тесто подошло, оно стало мягкое, очень податливое и упругое. Разделим его на три части и каждую раскатаем в тонкий большой круг. Смажем растительным маслом и сверху равномерно распределим жареный лук. Его должно хватить на три круга. Скатаем в рулет и нарежем на кусочки шириной по 3-4 см.
К этому времени мясо уже готово. Зальем немного кипятка и прибавим огонь. Выкладываем заготовки, накрываем крышкой и варим до готовности теста 30 минут. На блюдо выкладываем сначала тесто и в середину тушеное мясо.
Приятного аппетита!

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!

[Our.family]

*Здравствуйте Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас. грустно или в сомнениях может болеете.знайте я желаю вам счастья, здоровья, любви, веры. и исполнения желаний Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь.будьте счастливы.и чистого небо над головой*

[ЕвгенияЗюзькевич-гв]

Нравится формат видео: коротко, понятно и 💯процентов хороший результат 💪👍

[АннаМачкова-пс]

Как же это красиво и вкусно, Бог наградил вас таким талантом, процветайте и дальше, а мы.с удовольствием будем готовить по вашим рецептам вкусные блюда!!!Спасибо огромное за ваш труд!!!

[ЛюдмилаЛюдмила-мфс]

Асель, как же все вкусно и аппетитно вы готовите !А Ваш голосок как ручеек слушала бы и слушала !Умничка золотая вы наша !Спасибо!

[любовьГайворонская-гу]

НЕТ!! Мне НЕ ПОНРАВИЛОСЬ!! я просто в обморок даже запах почувствовала!! Какая же Вы умничка!!! такие маленькие, но такие ловкие золотые ручки! Огромное Вам спасибо!

[taparatunion]

Почему ставить дизлайки. Не понимаю. Она ведёт свой блог очень достойно.

[oprichnik]

Есть еще вариант - не лук в рулетиках а тушеная капуста. Так делали немцы в Чимкенте.

[ОльгаМудракова-юн]

Хочу поблагодарить вас за такие вкусные блюда!!! Попала на ваш канал случайно, и сразу же приготовила на ужин. Не могу передать вам свои благодарности!!! Супруг ел с таким удовольствием!!! Здоровья вашим рукам!!! Теперь я ваша поклонница!!! Жду с нетерпением новых рецептов!!!

[elenanesterova]

В Казахстане мясо по вкусу сильно отличается от того, что продают в России. Даже живя в Узбекистане старались купить мясо у соседей. Действительно тает во рту) Думала приготовить сибирские пельмени, но нет -на обед будет кондюбе !

[Vostochniy_Vkus.]

Спасиба болшое за такую видео для меня новинка я ище не видело токого блюдо

[АйманКудайбергенова-кж]

Почти что как штрудли или скрули, очень аппетитно выглядит, спасибо за рецепт, они у Вас всегда вкусные. Здоровье Вам, и Вашим рукам.

[АкмаралАкмарал-йр]

Рахмет мен бүгін Алла қаласа осы тағамды дайындамақпын😊👍👍👍

[РомаРамазанов-эб]

Очень вкусно выглядит, здоровья вашим рукам👍👍👍лайк и подписка с меня, все очень аккуратно и красиво, мне нравится когда все чисто👍👍👍

[vladimirlukyanov]

Скорей бы лето и в казанке да на костре. Вкуснота и простота!!!!Спасибо большое за такой рецепт.

[галинагалка-нл]

БОЖЕ МОЙ, КАКАЯ ВКУСНОТИЩА И КРАСОТИЩА СУПЕР. МОЛОДЕЦ.

[АйнурЕралиева-фз]

Как всегда супер. И всегда выигрышно. Ваши рецепты получаются всегда👍👍👍спасибо

[Усманова-чп]

Әссаламу әләйкүм можете сказать у вас тут мясо как обычное свежее или его солили и с чесноком заправляли как обычно на зиму казахи делают

[gulyasultanova]

Каждое Ваше блюдо это шедевр. Вы просто большая умничка. 👍👍👍👍👍👍

[nazirakhaitova]

Сестра! Век живи, век учись! Спасибо Вам за прекрасный рецепт!

[mora]

Дастархан, лайк за вкусняшку, здоровья вам