Наши бархатцы, тагетес! Всходы

Бархатцы используют в кулинарии, их добавляют в маринады и соления, применяют в качестве растительного красителя для соусов, теста, масла, домашних сыров. Свежие листья кладут в салаты. Кроме того, растения, выделяя фитонциды, обеззараживают почву. Я сажаю бархатцы по всему участку- под деревьями, возле кустарников, на овощных грядках, закладываю в компост!