Курбан чорба 2 част

След като запържим лукът и чушката ,слага се брашното
Сместа се сгъстява и трябва да бъркаме непрекъснато като добавяме от бульона
След това добавете малко доматено пюре и довършете като изсипете сместа към чорбата
Слага се около 0,100 мг ириз
Вари се още 10 Мин
След това разбиваме едно яйце с малко сол ,чер пипер и се долива от бульона към яйцето
Изчаква е чорбата и я изключване
След което изсипваме яйцето
Слагаме джоджен пресен или сух
Наздраве и приятен апетит

[rakOff]

изглежда лесно, да видим следм малко колко наистина е така. със свинско щото у дома кат чуят агне и ревът ного странно обаче, в моите спшомени курбан чорбата бе в групата на бистрите супи, ного бистрите супи :) но туй изглежда вкусно много и от седмица чакам уйкенда да се опитам.

[rumi]

Може да е бистър бульон, но аз така си го нарекох

[bubeto]

това е агнешка супа, курбанът е бистра супа, не се слага нищо друго освен сол от църквата (ако си го правите вкъщи)