Cum să faci cea mai bună pâine naan cu usturoi și pătrunjel acasă! 🥖✨

Naan-ul este extrem de versatil și poate fi consumat în multe feluri:
✅Se servește cald, alături de diverse curry-uri vegetariene sau cu carne.
✅Poate fi umplut cu diferite ingrediente, precum brânză, cartofi, carne tocată sau legume, și servit ca o gustare sau fel principal.
✅Se poate servi cu sosuri precum raita (un iaurt cu castraveți și mentă), chutney sau sosuri picante.
De ce este atât de popular:
✅Se potrivește cu o gamă largă de preparate și poate fi adaptat la diferite gusturi.
✅Combinația de texturi și arome îl face foarte plăcut la gust.
✅Există rețete simple pentru a prepara naan acasă.
În concluzie, naan-ul este mult mai mult decât o simplă pâine. Este un element central al bucătăriei indiene, cu o istorie bogată și un gust deosebit. Dacă nu l-ai încercat încă, îți recomand cu căldură să o faci!

Ingrediente:
* 320 g făină
* 10 g drojdie proaspătă
* 120 ml apă călduță
* 140 g iaurt vegetal neîndulcit
* 1 linguriță sare
* 1 lingură ulei
Pentru servire:
* Ulei de măsline
* Pătrunjel proaspăt
* Usturoi
Mod de preparare:
* Amestecă ingredientele: Într-un bol, combină făina, sarea, drojdia, apa călduță, iaurtul vegetal și uleiul. Frământă aluatul timp de 3-5 minute.
* Lasă aluatul să se odihnească: Acoperă bolul și lasă aluatul să se odihnească timp de 15-20 de minute, într-un loc călduț.
* Formează turtele: Împarte aluatul în 4-6 bucăți egale. Folosind un sucitor, întinde fiecare bucată în formă de turte, cu grosimea dorită (mai subțiri sau mai groase).
* Coace turtele: Încălzește o tigaie antiaderentă. Coace turtele pe ambele părți, până se rumenesc frumos.
* Prepară sosul: Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, pătrunjelul verde tocat și usturoiul ras.
* Servește: Unge fiecare turtă caldă cu sosul preparat.
Sfat: Pentru o aromă și mai intensă, poți adăuga câteva boabe de chimen sau coriandru în aluat.
Poftă bună!