Bò Kho -Beef Stew - Béo thơm, đậm đà, thật đơn giản | Bếp Nhà Diễm |

Diễm chia sẻ cách nấu bò kho của nhà Diễm. Ngày xưa ở Việt Nam, Diễm nấu bò kho thấy rất thơm ngon. Diễm chỉ phi thơm tỏi, rồi cho gói gia vị bò kho vào xào lên thơm, 1 phần ướp thịt, phần còn lại thì để xào thịt. Thịt ướp thấm, mang xào cho săn lại, cho nước dừa tươi, nấu mềm, đơn giản vậy thôi mà ngon lắm. Sau này sang đây, không có gói gia vị bò kho, Diễm cũng nấu mà mùi vị lại không thơm, thịt cứ bị nhạt và nước thì không đậm đà. Diễm cũng thử nhiều cách nấu và được cô bạn người Hoa chỉ thêm bí quyết cho phô mai bò cười vào, nước bò kho thơm ngon hơn hẳn. Để cho nước ngọt thơm, mình cũng cần pha chế thêm thì món bò kho mới thật thơm, đậm đà và béo ngọt. Mình cùng vào bếp nấu món bò kho với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

1,2kg thịt sườn bò - Nạm - Bắp bò / 1,2kg beef ribs or beef shank

2 mcf bột ngũ vị hương / 2 tsp five spice powder
1 mcf bột cà ri / 1 tsp carry powder

2 mc dầu / 2 tbsp cooking oil
1 mc tỏi băm / 1 tbsp minced garlic

2 mcf muối / 2 tsp salt
2 mcf đường phèn / 2 tsp rock sugar
1 mc dầu màu điều / 1 tbsp annatto oil
2 mc dầu hào / 2 tbsp oyster sauce
1 mc cà chua puree / 1 tbsp tamato puree
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper

15g quế / 15g cinnamon

1 mc dầu / 1 tbsp cooking oil
400g hành tây / 400g onions
50g gừng / 50g ginger
100g sả cây / 100g lemongrass

1 lít nước/ 1 liter water

300g cà rốt / 300g carrot
50g hành tây / 50g onion

2 miếng phô mai bò cười / 2 pieces La Vache qui rit
1 mc bột nêm gà / 1 tbsp chicken powder

Lá quế / Thai basil
Ngò gai / Sawtooth herb
Chanh / Lime
Ớt / Chili
Bánh mì / Baguette

#diemnauy #bokho #beefstew

____________________________________________

Music : We are the rain by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!


Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

[AnDo-mbpk]

Người ta bỏ ra nhiều công sức để thí nghiệm nhiều lần, chung qui thì củng chỉ muốn nấu cho món ăn thật ngon rồi chia xẻ với mọi người. đó là một quá trình rất tốn kém thời gian, tiền bạc lẩn công sức, chỉ có những người có tâm có đam mê mới làm được điều này. làm ra một món ăn nhìn ngon như vậy.. hướng dẩn tận tình như vậy.. chất giọng điềm đạm dể mến như vậy mà củng có người nhào vô đây dislike người ta.. một chút tinh thần ủng hộ củng chả có.. ganh ăn tức ở thì rỏ rành rành đấy thôi.. không cần để tâm đến họ đâu Diểm. bởi đại đa số đều ủng hộ em.

[maihuynh]

Diễm nấu bò kho thấy hấp dẫn quá chị sẽ nấu cách của Diễm chị hay nấu bò kho cách truyền thống cám ơn Diễm nha

[manhphatnguyen]

Chọn thịt sườn vừa ngon, vừa mềm lại ít tốn thời gian. Channel Diem Nauy rất hay.

[hoangle]

Cảm ơn, tôi sẽ nấu theo công thức này, tôi cũng đã từng nấu bò kho, nhưng những bí quyết của Diễm sẽ làm cho món ăn thêm ngon, thiệt RẤT TRÂN QUI

[lanang]

Cám ơn sự chia sẻ tận tình của em chị đã nấu được món bò kho cho gia đình ăn ngon miệng

[huongpham]

Mình thích cách nấu bò kho của Diễm, giống như cách nấu của Má ngày xưa: có sả, gừng, củ hành (nước dừa tươi)

[Đinhnu-vc]

Cách làm món bò kho hấp dẫn món ngon quá!
Tô bò kho tuyệt vời quá!

[aprilvu]

Giọng c Diễm dễ thương, ấm áp và các món chị chia sẻ e làm theo rất ngon.

[amynguyen]

Cam on diem nhe
Minh vua mo quan an
Co nau mon bo kho cua Diem. Moi nguoi rat thich va ngon
Chuc Diem vui ve hp nhe

[lanll]

Ngon quá bạn ơi
Mình sẽ học cách nấu bò kho của bạn
Món này mình thích ăn cùng bánh mỳ

[myhuyentran]

Cảm ơn Diễm rất nhiều chúc Điểm nhiều sức khỏe

The beef stock is so beautiful and delicious, the instructions are easy to understand, thank you for sharing, wishing you health and happiness.

[nancybui]

Rất ngon luôn. Em hướng dẫn mạch lạc lắm. Cho phô mai thêm vào là mẹo hay! Cám ơn em.

[terrydao]

Lại thêm một món ngon nữa, tôi rất thích và tôi đã bấm like và share cho bạn bè tôi rồi, chúc Diễm và gia đình một ngày vui vẻ và hạnh phúc

[fawnraab]

Diễm ơi, hôm nay chị xem ba người nấu bò kho khác nhau. Thứ nhất cô Ba miền Tây. Thứ nhì là vành khuyên. Thứ ba là em. Chị thích nhất là của em. Vì em phi tỏi và bỏ càri vào chung với ngũ vị hương. Rất là thơm. Chị nấu một nồi bò kho thật là ngon hôm nay; chị không bỏ phô mai hay là bơ, và không cho bột niem . Chị nhận ra là bột niêm làm mất đi cái tự nhiên. Chị cảm ơn em.

[anhtrangothi]

Trang cảm ơn Diễm nhiều.Diễm chia sẻ rất là có tâm ngắn gọn chi tiết ra món ăn thật là hấp dẫn cảm ơn bạn nhiều lắm chúc bạn nhiều sức khỏe và luôn hạnh phúc nha ❤️

[lenanguyen]

Cảm ơn Diễm đã chia sẻ. Công thức nào của Diem mình lam cung ngon và thanh cong. Kênh của Diem là kenh nấu ăn mình yêu thích nhất trên YouTube. Chuc Diem va gd Luon manh khoe an vui!!!

[kimberlynguyen]

Món ăn của Diễm quá tuyệt vời, tôi sẽ nấu liền ngày mai Thanks bạn đã chia sẻ!👍❤

[phillipnguyen]

Cam on Diem nhe. Nhin ngon Choi Tuan nay Phuc de nau

[kimtran]

Tôi rất thích cách nấu ăn của diễm Na-Uy, tận tình chỉ dẫn, nhiều món ngon. Cảm ơn cô gái trẻ đẹp, giỏi giang ❤❤❤