ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ «АЦЕЦИЛИ «

Грузинский салат "ацецили"
🍆баклажаны-4шт.
🍆орехи-60гр.
🍆чеснок-2-3зубчика
🍆лук-0,5шт.
🍆кинза по вкусу
🍆соль,чёрный перец по вкусу
🍆хмели-сунели-0,5ч.л.
🍆уцхо-сунели-0,5ч.л.
🍆уксус-2-3ст.л.
🍆вода кипяченая-2-3ст.л.
🍆растительное масло для обжаривания.

➡️ Баклажаны частично очистить от кожуры, нарезать полосками.
Посолить, оставить на 20 минут. Затем промыть водой, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить до готовности на растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло. Остудить.
В блендере взбить орехи, кинзу, лук, чеснок, специи, соль уксус и воду.
Баклажаны разделяем на тонкие полоски, перемешиваем со взбитой смесью. Даём настояться 2-3 часа.
Можно украсить зёрнами граната.
#салат #грузинскийсалат #салатацецили #fy #foryou #fyp

[Liana]

Грузинский салат "ацецили"
🍆баклажаны-4шт.
🍆орехи-60гр.
🍆чеснок-2-3зубчика
🍆лук-0, 5шт.
🍆кинза по вкусу
🍆соль, чёрный перец по вкусу
🍆хмели-сунели-0, 5ч.л.
🍆уцхо-сунели-0, 5ч.л.
🍆уксус-2-3ст.л.
🍆вода кипяченая-2-3ст.л.
🍆растительное масло для обжаривания.


➡️ Баклажаны частично очистить от кожуры, нарезать полосками.
Посолить, оставить на 20 минут. Затем промыть водой, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить до готовности на растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло. Остудить.
В блендере взбить орехи, кинзу, лук, чеснок, специи, соль уксус и воду.
Баклажаны разделяем на тонкие полоски, перемешиваем со взбитой смесью. Даём настояться 2-3 часа.
Можно украсить зёрнами граната.
#салат #грузинскийсалат #салатацецили #fy #foryou #fyp

[rayisamamontova]

Этот рецепт для меня. Обожаю баклажаны с орехами и киндзой.
Благодарю! 🌷