Πέτουλες Μεσσηνίας~Traditional pies! Ep.181

#παραδοσιακά #πίτες #ΦΑΓΗΤΑΚΑΙΓΛΥΚΑΓΙΑΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ

Υλικά:
1 κούπα αλεύρι
2 κούπες νερό
1 και ½ κ.γ. αλάτι
½ κούπα ηλιέλαιο
250γρ cottage cheese/ανθότυρο/μυζήθρα
Εκτέλεση
Σε μια κούπα ρίχνουμε το νερό, το αλάτι, 2 κ.σ. ηλιέλαιο και σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας. Τον αφήνουμε 1 ώρα στο ψυγείο. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που το αφήσαμε να κάψει αλείφουμε με ηλιέλαιο. Ρίχνουμε με μια κουτάλα τον χυλό στο τηγάνι και τον απλώνουμε. Μόλις ψηθεί από κάτω γυρνάμε από την άλλη πλευρά και περιμένουμε να ψηθεί. Αλείφουμε σε μια πιτούλα το τυρί και βάζουμε τη μια πάνω από την άλλη με ενδιάμεσα τυρί. Στο τέλος κόβουμε σε τρίγωνα και είναι έτοιμη.

Ingredients:
1 cup salt
2 cups water
1 and ½ tsp. salt
½ cup sunflower oil
250gr cottage cheese
Process
In one large bowl we pour the water, the salt, the 2 tbsp. sunflower oil and slowly we put the flour mixing with a wire. We leave it for an hour in the fridge. In a nonstick pan that we have leave it to heat. We pour the mixture in the pan and leave it. Then we turn over the pie. We put over the pie the cheese and put from up the next. In the end, we cut in triangles and is ready.

[fagitakaiglykagiaergazomenous]

Nέα συνταγή! Υπέροχες πιτούλες με πανεύκολο τρόπο! Επόμενη συνταγή το επόμενο Σάββατο(Παρασκευή βράδυ). Μέχρι τότε να στε όλοι καλά! Περιμένουμε τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας!

[tonia]

Μπραβο σας κ παλι για την πολυ νοστιμη ευκολη κ γρηγορη συνταγη σας...εχω καταφερει να φτιαξω καποιες απο τις συνταγες σας οπως το κεικ με το ταχινι( φανταστικο) την μακαρονοπιτα( καταπληκτικη) καθως κ την ευκολη ζυμη που ειναι για πολλες χρησεις( τελεια) κ βεβαια θα φτιαξω σιγουρα αυριο κ τις πετουλες οπως τις λετε κ ειμαι σιγουρη για την επιτυχια τους...σας ευχαριστουμε για ολες αυτες τις υπεροχες συνταγες που μας χαριζετε...να ειστε καλα...

[αφροδιτηβεργουλιδου-τξ]

ΜΠΡΑΒΟ και παλι για την ωραια συνταγη δεν την γνωριζα.Θα την τιμησω δεοντος ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩΩΩΩΩ

[vasialiv]

Υπέροχες!ελληνικές κρέπες που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις γαλλικές !

Εγώ τις έκανα αλλά δεν πέτυχαν.Για την ακρίβεια όταν το έβαζα στο τηγάνι έβγαζε πολλές φουσκάλες οπότε είπα να βάλω λίγο ακόμα μείγμα στο τηγάνι για να σκεπάσω τις μικρές φουσκάλες που δημιουργούνταν.Το έκανα και όταν το γύρισα από την άλλη μεριά διαπίστωσα πως ενώ είχε πάρει ωραίο χρώμα από μέσα ήταν άψητο.Σαν ένας πηκτός χυλός αλευριού σαν κρέμα, δεν έμοιαζε με πίτα ψημένη.Τι μπορεί να πήγε στραβά;Θέλει μήπως συγκεκριμένη θερμοκρασία για να μην κάνει φουσκάλες;Μήπως το ηλιέλαιο που έβαλα δεν ήταν καλής ποιότητας;Μήπως ήθελε και σε μένα λίγο ακόμα αλεύρι ή τίποτε άλλο ;

[aggeloskol]

like like likeΕυκολοτατο και οικονομικοτατο

[stellapinkgold]

Μπράβο για την προσπάθεια σας, η συνταγή για πόσες πέτουλες ειναι;

[Soumelidio]

Να σε ρωτίσω εγο που δεν είμε εργαζόμενος θα μπορούσα να κάνο τις πέτουλες;

[αφροδιτηβεργουλιδου-τξ]

Θα το ξανακανω.Το αλευρι ηταν του φουρνου σκληρο, ο χυλος ηταν αραιος .ΟΙ δοσολογιες ηταν αυτες που δωσατε.Τωρα ομως με την βοηθεια σας θα το βελτιωσω γιατι καμια φορα η κουπα διαφερει σε μεγεθος.Και παλι σας ευχαριστώ !

[christinatotolakou]

Πολυ υγιεινες κρεπες μου μιαζουν; εχουν περιπου τετοια γευση; γινονται κ γλυκες;;; με μερεντα; βεβαια δεν εχουν γαλα κ αυγο αλλα φαινονται τελειες!!!

[αφροδιτηβεργουλιδου-τξ]

την εκανα ακριβώς αλλά δεν ξερω τι δεν λειτουργησε σκετη αποτυχια.Δεν πειραζει.

[ΑνναΜαυρακη-δθ]

Πολυ ωραιες πιτουλες εαν ριξουμε κ μελι απο πανω με κανελα θα ειναι τρελλα!!

[ΑντώνηςΚαγκαρακης-ρψ]

Το παραδοσιακό π το είδατε, ,, Μεσσηνία κ ηλιέλαιο δεν ντρέπεστε?

[olgamichopoulou]

Καλημερα σας . Η συνταγη σας σαν συνταγη μπορει να ειναι ωραια δεν την εχω δοκιμασει, αλλα το σχολιο μου θα ανεφερθει στο οτι οι πετουλες αυτες δεν ειναι οι παραδοσιακές πέτουλες της Μεσσηνίας που βεβαια δεν εχουν καμμία σχεση με αυτες τις δικες σας, αρα δεν ειναι και παραδοσιακή συνταγη. Cottage τυρι δεν χρησιμουποιούσαν παρα μονο μυήθρα βούτυρο ή λαδι που τις εκαιγαν μία μια