Сыр Филадельфия / Cream Cheese

Сыр Филадельфия / Cream Cheese знали, что его делать 10 минут? Только честно! 😂 Вкус один в один. Рецепт @albert_cancook ПОДПИШИТЕСЬ ❤️

Ингредиенты / Ingredients
750мл 3.5% молока / 3 cups whole milk
250мл не жирных сливок / 1 cup half and half
1/2 лимона / 1/2 lemon
1/2 чайной ложки соли / 1/2 tsp salt

Смешиваем молоко со сливками и доводим до кипения. Выключаем огонь и добавляем сок лимона. Ждем несколько минут, процеживаем сыр. Ополаскиваем водой и хорошо выжимаем. Добавляем соль и перебиваем в блендере до состояния крема - несколько минут. На выходе грамм 100-120. Умножайте все на 2 получится как пачка Филадельфии. Только соли советую 3/4 чайной ложки тогда./ English on Tik Tok- @albert_cancook Mix milk and half and half, wait until it boils and remove from the heat, add lemon juice and wait for couple minutes. Strain the cheese and rinse with water. Remove the moisture, add salt and blend into purée. На выходе грамм 100-120.

[Макс-юцр]

Ну что сказать, я сейчас его сделал. 🎉 отлично получилось. Спасибо

[МаринаПетренко-ем]

А сыворотка на блины или просто пить . Оооч полезно! А если болят или ноют ноги, тов горячеватой сыворотке держать до остывания сыворотки. И посмотрите!!!!

[НаильУфимский]

Ну если скажем сливки 10%, то 200-250 гр. выходит на 200-250 р., а это очень круто, потому что 200 гр. филадельфии у нас в Уфе стоят около 500 р.

[ТатьянаШмонова-зф]

А можно из сиетаны+лимонный сок...и сразу он каа крем..😊

[АлександрМорозов-ял]

Альберт свои пожалуйста харчо правильные, под минус кровостока-биография, ❤пожалуйста ❤

[serghiotachinni]

То чувство, когда " До завтра" уже звучит как угроза для

[zoyasokolovskaia]

У меня из кефира 700 г выходит 250г творога, хорошо отжатого😮😮

[tyz]

Сметана + йогурт соль сахар в марлю под пресс на ночь

[Afonya]

Офигеть) Вот это я удачно зашла на страницу!!! Спасибо👍👍👍

[samiminemestnie]

Мужик, ты ты рассзкал мне как готовить мужской завтрак

[dimasinitsyn]

А сыр рикотта это получается, не перебитый а просто слитая сыворотка?)

[WaitPaffer]

Сколько в итоге на выходе продукта получается?

[smail]

Мы вам верим, можно не регистрироваться в инсте? А то дочь скажет- ну всё, мать мы потеряли... 😄🤣

[SevrtuMerk]

Как можно водой смывать...не лучше ли молоком ...такая маневренность...и вдруг жидкая паста...чтото, чтото невероятное...ммм

[ГульнараГарипова-хр]

Спасибо за рецепт! А с сывороткой что делаете? Поделитесь, пожалуйста.

[БогданАрапов-цл]

Спасибо, а из скисшего молока можно приготовить