İDEAL ESPRESSOYU 6 DENEMEDE ELDE ETTİK!

Bu haftaki videomuzda sizlere ideal bir espresso elde etmek için neler yapmanız gerektiğini anlattık! Tam olarak 6 kere denedik ve sonuca ulaştık. Espressonun ideal kıvamı için gerekli olan değermen ayarı, basınç, su ve bir sürü etken hakkında sizlere tiyolar verdik! Aklınıza takılan soruları bize sorabilirsiniz!

Cafemarkt olarak, mutfağın eğlenceli dünyasını sizlere göstermek ve öğretmek için eğlenceli videolar çekiyoruz! Böylelikle hem sofralarınıza hem de mutfaklarınıza renk katacağımıza inanıyoruz. Dünya'dan ve Türkiye'den 200'ü aşkın markanın ve 10.000'den fazla ürünün yer aldığı ulusal ve uluslararası profesyonel mutfak ürünlerini tanıtmaktayız. 10 yılı aşkın süredir Profesyonel Mutfak sektöründe faaliyet gösteren profesyonel mutfak marketi olarak, görevimiz bu renkli ve sonsuz mutfak dünyasında sizlere doğru bilgileri eğlenerek ve birlikte öğrenerek ilerlemek!
Bu eğlenceli ekibe destek olmak ve videolardan haberdar olmak için lütfen bizleri sıkı takibe alın.

[serol]

çok teşekkürler, çok net ve düzgün bir anlatım olmuş

[as]

Beem marka Kahve öğütme makinemizde esperesso öğütme ayarı 5-10 arasında olduğu yazılmış sizce hangi ayarı seçmeliyim

[lwenoxl]

merhaba karaca 1353 makinemde öğütme şeklimde kalınlaştırıp inceltsem de tek shot akış tuşuna bastığımda ortalama 8 saniye su veriyor daha da incelttiğimde hiç akış olmuyor bu süreyi nasıl 25 saniyeye çıkarabilirim

[Midousuji_Akira]

Çok güzel içerik olmuş, emeğinize sağlık.

Dün Karaca'nın Art 1353 modelini aldım, 2. denememde tam da 13:10 'daki olay geldi başıma. Kahvem biraz ince kaldı sanırım. Bu tarz bir makinede istediğimizi alabilmek için biraz deneme/yanılma yapmamız gerekecek galiba.

[omerozbey]

Duble sepete 16 gr kendi çektiğim kahveden koyarak 28 saniyede 30 ml espresso elde ettim. Bu elde ettiğim şey ne oluyor miktar olarak 16 gr yani duble espresso miktarı koydum ve 60 ml çıktı almam mı gerekiyordu? Çekimi inceltmem mı gerek nerede yanlışlık olabilir?

[gorkemergun]

Çok teşekkür ederim bilgilendirme için. Birkaç sorum olacaktı.
Bende Delonghi ECP35.31 model makine var.
İyi bir değirmen bakıyorum. Yorumlarda paylaştığınız ürün satılmıyor. Önerebileceğiniz ortalama 5000 TL civarında bir değirmen var mı?
Bendeki makine iş görür mü? Sizin kullandığınız makineden farkı yoksa yeni makine almama gerek kalmaz.
Bir de en iyi kahve markası nedir ? Önerebilceğiniz bir kahve var mı? Starbucks kahvesi alıyordum ama çok kötü tadı.

[omertopcu]

Helal olsun daha iyisini hakediyosunuz kanal olarak

[lavaorganizasyon]

espresso için kendi özel blendiniz var mı tavsiye edeceğiniz kreması güzel ancak dengeli

[erenesen]

Hocam şimdi portafiltrenin için çamur gibi oluyor sürekli çekirdek öğütmeyi daha mı kalın yapmamız lazım

[serenayy]

Fressi nin espresso makinesini aldım. Henüz kahve öğütücüm olmadığı için kahvecime espresso makinesi için öğütmesini rica ederek aldım ve hazır çekilmiş kahve ile deneme yaptım fakat daha önce kafede çalışmıştım ve ufak da olsa bir kahve tecrübem var. Bu bilgilerle kıyasladığımda sanki az Espresso veriyor gibi. Tadı çok güzel lakin single shot ta Kahve alabiliyorken double Shotta nedense İYİ akış alamıyorum ve kepçede dediğiniz çamur gibi bir kıvam var. Çıkması gereken kıvamı biliyorum ve aldığım görüntü olması gerekenle aynı değil. Acaba dediğiniz gibi fazla mı ince diye şüpheye düştüm veya kepçe filtresinde mi bir sorun var başka filtre veya Portafilter mi almalıyım diye düşünüyorum. Bu arada makinam 20 bar basınçlı bir makina olarak geçiyor. 51 mm ölçüsünde kepçeye sahip. Makinanın kitapçoğında ristretto yazıyor ama ristretto için ayrı makine üretilmemiştir herhalde diye düşünüyorum 😅 neyi yanlış yapıyorum bilemedim yardımcı olabilirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkürler 😊

[omertopcu]

Buradaki makine cok iyi markasi ve modeli nedir.kahve makinesinden bahsediyorum

[Saliha.e]

Merhaba, Smeg espresso makinesini önerir misiniz? Espresso makinesi almayı düşünüyorum ama çok çeşit var elbet ama hem estetik hem güzel yaptığı söylendiği için smeg düşünüyorum. Bilgi verirseniz sevinirim

[aysekosedag]

Üst tabakasinin daha karamelsi olmasi icin ne yapmak lazim

[tunakayhan]

Tek şhot çift şhot kaç gr kahveye kaç ml su almamız gerekir

[bahadryakar]

Grundig ksm 4330 sizce nasıl bir makine almayı düşünüyorum??

[osglm]

single shot ile double shot espressoyu aynı süzgeç ile almamızda bir sakınca var mıdır? ben sürekli değiştiriyorum. single alacağım zaman single süzgeci takıyorum evde. gerek var mıdır değiştirmeye?

[kadirgunduz]

Merhaba ; ben bu kahve su oranlarından hiç anlamadım . Bazı yerlerde 1 / 2 önerirken, siz 7 gr 30 ml olması gerekli diyorsunuz . Ben lelit bianca ile 18 gr kahve ye 36 ml kahve alıyorum . Şimdiye kadar yanlış mı yapmışım ?

[korfez]

sayfadaki en iyi video kesinlikle bu defalarca izleyip ezberledim xdd

[mehmetahmet]

Cihazların marka modellerini paylaşır mısınız? Evde yapmak için çok iyi makinelere benziyorlar.

[tunakayhan]

Çok karışık bir iş aynı kahveden 10 ayrı kahve yapabiliyorsun bu iş uzmanlık istiyor