L'olio di palma fa male? Dario Bressanini smonta i falsi miti sul cibo | Liberi Tutti

Zucchero di canna, bianco, stevia e aspartame? Olio di palma, burro e margarina? Tutti i segreti di questi alimenti e altre curiosità spiegate da Dario Bressanini.
Dario Bressanini è un chimico e divulgatore scientifico che cura un canale YouTube molto seguito dove tratta argomenti legati al cibo e all'alimentazione con l’obiettivo di sfatare falsi miti e credenze e portare un punto di vista scientifico.

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[sisefa]

Finalmente un po' di sana informazione scientifica, fondata su dati reali e non su aria fritta.
Grande prof. Bressanini!

[audio]

Una delle cose che ammiro di più in Bressanini è che oltre a citare riferimenti e studi sempre verificabili, affronta l'argomento basandosi sul ragionamento ed il buon senso. Due cose inoppugnabili.

[alfabeto]

Ho letto i commenti e sono abbastanza ridicoli. Posso capire chi ha opinioni e pareri discordanti, ma nessuno può mettere in discussione Bressanini scienziato, ricercatore(di studi che nemmeno riuscireste a nominare) e divulgatore. Chi lo fa è evidente che non lo conosce. Informatevi. Voi 'webeti' amate tanto usare quei tastini. Vita vera, no?

[ralmbest]

L'umiltà scientifica, che non impone di credere a nulla e di sapere tutto

[paolinoxio]

Come sempre .... Grazie mille Dario! è sempre un piacere seguirti!

[Dharx_Howls]

Il nostro amichevole chimico di quartiere è sempre un'ancora salda sull'informazione alimentare.
Posso immaginare quanto Bressanini soffra in questi tempi cosi stretti, dato che qui ce ne sarebbero di cose da dire.

[PoppinRyan]

Questi sono in buoni contenuti dell'internet! Grazie Dario.

[iltuoinformatico]

Il nostro professore di quartiere ;) Grande Prof!!!

[SalvatorePisanu]

Perchè non ci sono più esperti cosi che dicono le cose come stanno? Mitico!!!

[GabrieleDiFlavio]

In realtà queste sono pillole che racchiudono le conclusioni dei suoi video. Ottima l'idea (come sempre) di racchiudere tutto in risposte secche per chi non ha il tempo o la voglia di vedersi i video completi (che consiglio vivamente).

[Massimoac]

bhe! direi tutti argomenti già lautamente spiegati in altri tuoi video, quindi dico solo buon riassunto, che spolvera i ricordi

[notFR]

Prof Bressanini faccia più video di questo tipo!

[annatixi]

Grande Dario. Finalmente scienza e non bufale

[marck]

Minuto 0:54 non "aurea" (d'oro) ma "aura" che significa brezza, venticello, alone di mistero, o venerazione o innocenza che circonda una persona o un luogo o una cosa

[LorenzoM]

Per esempio in Spagna nei supermercati si trova tutto con olio di palma. Da noi hanno fatto una guerra commerciale

[supersic]

Ciao sono Enrico ti vorrei chiedere se pui Fare due esperimenti sul keciup e sulla maionese

[robertolombardigeologo]

Che l'olio di palma non faccia malissimo non ci sono dubbi. A me da fastidio che per produrne bisogna abbattere tante e tante piante. Creando, o contribuendo a creare, desertificazione.

[cristinadandrea]

buongiorno, potrebbe dirmi cosa ne pensa dell’astaxsantina.grazi

[zoiphotographer]

Finalmente ha sottolineato il problema ambientale dell Olio di Palma! ce l'ha fatta! dopo tutti i cazziatoni che le abbiamo fatto, grazie

[Petardo]

1:19 Bé... se vogliamo essere precisi allora... anche lo zucchero classico è di origine naturale . . .
1:25 Comunque sia, almeno per me, l'aspartame oltre a dolcificare, da un gusto "ferroso" a tutto quello che dolcifica, quindi non mi piace per quello.
2:35 Assolutamente d'accordo: un conto sono i cornetti alla margarina che non sanno di nulla, un conto dei bei cornetti, con un bel sottofondo burroso XD
3:32 Sinceramente a me piacciono molto di più gli spinaci crudi, piuttosto che cotti (praticamente alla Braccio di Ferro)