Pie with eggs and frumenty - Αυγοπιτα με τραχανά #shorts

#shorts #pie #eggs #frumenty

Pie with eggs and frumenty - Αυγοπιτα με τραχανά
----------
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
-ένα πακέτο ζύμη σφολιάτας
-τυρί φέτα τριμμένη, 2 φέτες μεγάλες
-150 γρ. γάλα
-5 αυγά
-αλάτι και πιπέρι
-ένα φλιτζάκι μικρό τραχανά
-βούτυρο για το άλλειμμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Ξεκινάμε να φτιάξουμε την αυγόπιτα με τραχανά με ζύμη σφολιάτας, αναμιγνύοντας πρώτα σε ένα μπολ το γάλα με τη φέτα, τα αυγά και το αλατοπίπερο.
Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και ένα φύλλο σφολιάτας, το βουτυρώνουμε και ρίχνουμε τη γέμιση, όση χωράει, την υπόλοιπη την κρατάμε και την ρίχνουμε πανω απο το δέυτερο φύλλο σφολιάτας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά μεχρι ροδίσει καλά. Καλή σας απόλαυση.
==========

recipe ingredients
-a packet of puff pastry
-grated feta cheese, 2 large slices
-150 gr. milk
-5 eggs
-salt and pepper
-a small cup of trachana
-butter for the spread

EXECUTION OF A RECIPE

We start making the egg pie with trachana with puff pastry dough, first mixing in a bowl the milk with the feta cheese, the eggs and the salt and pepper.
Put oil paste and a puff pastry sheet in a pan, butter it and pour the filling, as much as it fits, keep the rest and pour it over the second puff pastry sheet. Bake in a preheated oven at 180 degrees for 45 minutes until well browned. Have fun.