Como o AZEITE DE OLIVA é feito - Processo Industrial

O processo de fabricação do azeite de oliva envolve várias etapas cuidadosas que garantem a extração eficiente do óleo das azeitonas e a preservação de suas características sensoriais e nutricionais. Inicialmente, as azeitonas são colhidas, geralmente durante os meses de outono, quando estão maduras. Após a colheita, as azeitonas são limpas para remover detritos e impurezas. Em seguida, elas são moídas para formar uma pasta, o que libera o óleo contido nas células da polpa da azeitona.

Na etapa de extração, a pasta de azeitona é submetida a pressão ou centrifugação para separar o óleo da água e dos sólidos da polpa. No método tradicional de prensagem, a pasta é colocada em prensas hidráulicas, enquanto no método moderno de centrifugação, a pasta é girada rapidamente em uma centrífuga. O óleo é então coletado enquanto os sólidos são retidos ou separados. Após a extração, o óleo bruto passa por processos de decantação e filtração para remover impurezas restantes e garantir a qualidade do produto final.

Por fim, o azeite de oliva é armazenado em condições adequadas para preservar sua frescura e qualidade. É comum armazená-lo em tanques de aço inoxidável ou recipientes de vidro escuro para protegê-lo da luz e do ar, que podem acelerar sua deterioração. O processo de fabricação do azeite de oliva é uma combinação de tradição e tecnologia moderna, visando produzir um produto final de alta qualidade que mantenha os aromas, sabores e benefícios nutricionais das azeitonas.

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[frankmorgan]

Eu uso 1 litro por semana, de Olio extra virgine di Oliva, Italiano. Mas moro na Europa, acostumei a usar azeite pra tudo, nao apenas na salada. Mas imperdoavel que o Brasil nao consegue produzir mais azeite, afinal, um dos maiores consumidores do mundo, e produz apenas 10% . Devem aumentar a producao, urgente.

[helenicesantos]

😅hoje comprei azeite de oliva...para colocar no cabelo❤😂❤❤ creio que vai restaurar❤❤❤😂😂😂...

[AR-andrea.Abdulwaheed]

Gente, eu tô comprando um azeite importado delicioso! Peço pelo mercado livre, direto do Carrefour. O nome é "Terra de Camões", tipo extra virgem. Estou pagando R$30, com frete grátis. Tem informações sobre ele no Google pra quem quiser pesquisar. Fica a sugestão 😊

[AmigoProblems]

Tudo Pra Tudo: Vim dizer que eu verifiquei o seu canal eu fiz isso para ajudar o seu canal a crescer. Se você acha que é mentira NÃO É eu tenho como comprovar. Tenho emails guardado eu fiz essa verificação ontem no seu canal, parabéns pela qualidade dos videos continua assim.

[PHILNM]

As Oliveiras podem gerar frutos por muito mais que 150 anos!

[estefaniasaraiva]

Acho que irei fazer meu próprio azeite, tenho pés aqui.

[MariaLucia-vloy]

HOJE EM DIA SÓ USO ÓLEO SÍNGER, MUITO MAIS BARATO.

[Regismajor]

virou produto de luxo agora ... quase 60 reais sedoido

[clashoflive]

Tudo pra tudo seria interessante de você trazer um vídeo sobre a produção dos hambúrgueres do McDonald’s

[yurihenrique]

salve tudo para tudo meu amigo boa tarde esse vídeo de como o azeite é feito foi top das galáxias 😁😁😁😁 muito interessante 😁😁😁😁 agora faz como é feito o bis é nos tudo para tudo meu

[smith-hot]

Azeite e o mel ...sao os produto máis falcificados e mais dificl de ser identificado de todos os tempo no mundo Alias ..há que diga que: as abelhas e as Oliveiras tem produzido hoje ....quantidade sem qualidade

[mateusnewsboy]

Vou lá no mercado e tá 50 conto o azeite.

[Erinaldo_Ketly]

De 2019 pra cá depois da pandemia todos os produtos praticamente dobraram de preço...o café hoje ta 14$, send q em 2019 o mais caro era 6$

[mariadapenha]

Essas embalagens não são escuras, isso estrada o azeite. Será que estou vendo demais?

[alzemirgomesdossantos]

Vcs conhece Dao e parenta da azeitona mas o pe e cheio de espinhos

[vandercipassere]

NO MEU ANIVERSÁRIO QUERO GANHAR 1 LITRO DE AZEITE 😅😅😅

[ksimon]

Oque acontece com os residuos que sobram daquela pasta de azeitonas moidas?

[izabelmartinsdebrito]

Oque eles fazem com a pasta das azeitonas jogão fora ?..

[joeltendler]

Tá difícil de se achar azeite 100 % puro...a grande maioria é "batizado"!😂

[sandradossantoslima]

A maior parte da população brasileira consome o óleo composto, o azeite mesmo e muito caro para maioria dos brasileiros kkkk😢