Σάμαλι από την Πόλη/Samali from Istanbul.Maria's Greek Food

Φίλοι μου γεια σας. Στο σημερινό βίντεο του Maria’s Greek Food, έχω τη χαρά να μοιραστώ μαζί σας μία συνταγή που μου έδωσε μία γνωστή μου από την Πόλη. Θα φτιάξουμε το πιο νόστιμο σάμαλι που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Τραγανό απ’ έξω, μαλακό και αφράτο μέσα, με άρωμα μαστίχας και απίστευτη γεύση που θα το ερωτευτείτε από την πρώτη μπουκιά.
ΥΛΙΚΑ:
1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό
1 ποτήρι αλεύρι γ.ο.χ.
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι γιαούρτι (το μισό, απλό αγελαδινό και το άλλο μισό, στραγγιστό με βελούδινη υφή… εγώ προτιμώ το “total” της ΦΑΓΕ)
4 αυγά
10γρ. μπέικιν πάουντερ
Μαστίχα Χίου (2-3 κόκκους)
Αμύγδαλα και φιστίκι Αιγίνης για το στόλισμα
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
3,5 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
2 βανίλιες
Λίγο χυμό λεμονιού.
Tips: Μόλις βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο σιροπιάζουμε με ζεστό προς χλιαρό σιρόπι.
Το αφήνουμε μία ολόκληρη νύχτα να κρυώσει τελείως και να απορροφήσει όλο το σιρόπι και μετά σερβίρουμε.
Εγώ στο βίντεο το σερβίρισα νωρίτερα γιατί ήθελα να σας το δείξω.

Στο βίντεο μπορείτε να παρακολουθήσετε την εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα και όπως θα δείτε είναι πανεύκολη. Δεν έχετε λοιπόν να φοβηθείτε τίποτα.
Δοκιμάστε την και καλή επιτυχία.

Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε μια εγγραφή στο κανάλι, αν δεν έχετε κάνει ακόμη.
Με αυτόν τον τρόπο με βοηθάτε πολύ και μου δίνετε δύναμη και κουράγιο να συνεχίσω την προσπάθειά μου. Σας ευχαριστώ…

Γράψτε μου στα σχόλια τις εντυπώσεις σας για το σάμαλι και τι άλλες συνταγές θα θέλατε να δείτε.

Maria’s Greek Food
Νέα βίντεο κάθε εβδομάδα

Hello my friends. In today's video of Maria's Greek Food, I have the pleasure to share with you a recipe given to me by a friend of mine from the City (Istanbul). We will make the most delicious samali you have ever tasted.
Crispy on the outside, soft and fluffy on the inside, with a mastic scent and an incredible taste that you will fall in love with it from the first bite.
INGREDIENTS:
1 glass of coarse semolina
1 glass of flour for all uses
1 glass of sugar
1 glass of yogurt (half, plain cow and the other half, drained with a velvety texture… I prefer the "total" of FAGE)
4 eggs
10gr. baking powder
Chios Mastic (2-3 grains)
Almonds and pistachios Aegini for garnish
FOR THE SYRUP:
3.5 glasses of sugar
3 glasses of water
Two vanilla
A little lemon juice.
Tips: Once we take the cake out of the oven, syrup it with hot to lukewarm syrup.

In the video you can watch the execution of the recipe step by step and as you will see it is very easy. So you have nothing to fear.
Try it and good luck.

If you want, you can subscribe to the channel if you have not already done so.
In this way you help me a lot and give me strength and courage to continue my effort. Thank you…

Write me in the comments your impressions of samali and what other recipes you would like to watch.

Maria’s Greek Food
New videos every week

[MariasGreekFood]

Tips: Μόλις βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο σιροπιάζουμε με ζεστό προς χλιαρό σιρόπι.
Το αφήνουμε μία ολόκληρη νύχτα να κρυώσει τελείως και να απορροφήσει όλο το σιρόπι και μετά σερβίρουμε.
Εγώ στο βίντεο το σερβίρισα νωρίτερα γιατί ήθελα να σας το δείξω.

[eatlog]

delightfully delicious and fantastic looking sweets, big thumbs up

[jenniferfernandez]

Hello Maria good morning how are you today i just want to say is I love your videos because is awesome and one more thing you are a very sweet woman okay alright I think that's enough for today have a wonderful day for you and god bless you always okay I'll see you next time bye Maria 🇬🇷💙

[Shana]

ονομαζεται sambali στην κύπρο
ονομαζουμε sam tatlisi στην istanbul
φαινεται νόστιμο

[Χανιώτης]

Αλεύρι και αυγά δεν είχα δει σε καμία άλλη συνταγή και θα τη δώσω στη γυναίκα μου να την φτιάξει. www.yanniskakanos.gr

[ΝικόλαοςΕδιάρογλου-υβ]

Με το που πήγα σπίτι στο κανάλι μπήκα (ο Νίκος είμαι)