Гратен картофельный/Запеканка Картофельная/Лосось Начинка/Жаренный Лук/Сливки/на французский манер/

Картофельная запеканка с кусочками лосося с французским акцентом или гратен картофельный с кусочками лосося, жареным луком, свежим укропом и все это великолепие залито сливками.
Вкусно, аппетитно, сытно.
Как приготовить? да все очень просто. Очищенный картофель нарезаем очень тонкими кружочками и обязательно опускаем в воду , чтобы ушел крахмал.
Тем временем лосось снимаем с кожи и убираем косточки. Получилось филе. Нарезаем кусочками, подсаливаем и перчим. Убираем в миску и отставляем с сторонку.
Тонкими полукольцами нарезаем репчатый лук, жарим его на оливковом масле до готовности. Мелко нарезаем свежие веточки укропа. Посуду, где будем запекать гротен (запеканку) обильно смазываем сливочным маслом и начинаем выкладывать слоями запеканку.
слой тонко нарезанного картофеля
жареный лук
кусочки лосося
укроп
солим и перчим, повторяем все слои, начиная с картофеля.
таким образом выкладываем столько слоев, сколько вы захотите!
последним слоем положите картофель и залейте гротен сливками.
Поставьте в духовку для запекания на 1 час при температуре 170 градусов. Готовьте пока картофель станет мягким и подрумянится.
Приятного аппетита.
Список продуктов посмотрите в моем видео- рецепте.