Будущее еды: Сергей Иванов из ЭФКО о растительном мясе и сладких белках

preview_player
Показать описание
По прогнозам, растительное мясо может заменить 10-15% традиционного. И это на достаточно консервативном отечественном рынке.

О том, как нынешние тренды фудтеха воплощаются в жизнь, о русских учёных и будущем, в котором мы живём уже сегодня, смотрите в интервью исполнительного директора ЭФКО Сергея Иванова «ФедералПресс».

Решили поделиться этим видео. Думаем, вам будет интересно.
Рекомендации по теме