КИТАЙ: Путь чая - 20. ЧЭНДУ

Показать описание

Чэнду - столица провинции Сычуань, крупный экономический центр Китая и в то же время один из древнейших городов страны. Именно здесь чай стал не медицинским препаратом, а популярным напитком.
Огромную вклад в популяризацию чая внесли буддистские монахи. Есть даже легенда, что само появление чая - заслуга первого патриарха китайского чань-буддизма. Бодхидхарма перед смертью завещал своим последователям употреблять чай, как средство, способствующее душевной бодрости и религиозным подвигам.
Благодаря патриаршему благословению, буддисты стали пить чай для того, чтобы сохранять бодрость и ясность сознания во время длительных медитаций.
Именно в буддистских монастырях и появились первые посадки чая, которые можно назвать уже не кустарными делянками, а прообразом настоящих чайных плантаций.
В Китае многие сорта чая названы по имени гор, на которых его собирают. И вряд ли можно считать простым совпадением, что ВСЕ знаменитые сорта китайского чая собирают в тех же самых горах, на которых расположены и знаменитые буддистские монастыри.
От монахов увлечение чаем перешло и к простым людям. Здесь любое дело привыкли делать сообща. Что танцевать, что чай пить. Поэтому сразу же, как только чай стал проникать в широкие народные массы, появились и первые чайные.
Сейчас в Китае есть четыре вида чайных: «цзин», «су», «юэ» и «чуань». В чайных «цзинь» устраивают представления — читают стихи, разыгрывают шуточные диалоги, рассказывают анекдоты. В чайных «су» посетители пьют чай «с видом», любуясь пейзажем. В чайных «юэ» проводят деловые встречи и заключают сделки. В чайных «чуань» проводят свободное время — играют в карты, домино, настольные игры, поют, сплетничают.
Во времена культурной революции все чайные в Чэнду были закрыты. Но в последние годы они возрождаются.
Вся китайская жизнь и культура неразрывно связаны с чаем. В рамках одного, даже самого длинного путешествия, к ним можно лишь чуть-чуть прикоснуться. Пройти маленький отрезок по «пути чая». Это мы и сделали, проехав за два месяца по южным провинциям Китая от Шанхая до Чэнду.
В Чэнду завершается поездка по Китаю. А проект «Мир без виз» продолжается. Впереди новые путешествия по безвизовым для россиян странам.