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LE CROCCHETTE DI PATATE - RICETTA DELLA NONNA MARIA

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Le crocchette di patate sono un semplicissimo e velocissimo antipasto, molto utile quando non avete molto tempo e soprattutto quando tra i commensali ci sono dei bambini! La Nonna Maria le propone come antipasto durante il pranzo di Natale insieme al polpo con le patate e altre verdure gustosissime.
Gli ingredienti sono pochissimi:
1/2 kg di patate
1 cucchiaino di noce moscata
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di parmigiano
1-2 albumi d'uovo
1 pizzico di sale
pangrattato
olio di semi di arachidi
ENGLISH:
Potato croquettes are a very simple and fast starter, very useful when you don't have much time and especially when there are children among the diners! La Nonna Maria proposes them as an appetizer during the Christmas lunch together with the octopus with potatoes and other delicious vegetables.
The ingredients are very few:
1/2 kg of potatoes
1 teaspoon of nutmeg
1 pinch of pepper
1 pinch of salt
1 egg yolk
2 tablespoons of Parmesan cheese
1-2 egg whites
1 pinch of salt
bread crumbs
peanut oil
FRANÇAIS:
Les croquettes de pommes de terre sont une entrée très simple et rapide, très utile lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps et surtout quand il y a des enfants parmi les convives! La Nonna Maria les propose à l'apéritif lors du déjeuner de Noël avec la pieuvre aux pommes de terre et autres légumes très savoureux.
Les ingrédients sont très peu nombreux:
1/2 kg de pommes de terre
1 cuillère à café de noix de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe de parmesan
1-2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
chapelure
huile d'arachide
ESPAÑOL:
Las croquetas de patata son muy sencillas y rápidas, ¡muy útiles cuando no tienes mucho tiempo y especialmente cuando hay niños entre los comensales! La Nonna Maria los propone como aperitivo durante el almuerzo de Navidad junto con el pulpo con papas y otras verduras deliciosas.
Los ingredientes son muy pocos:
1/2 kg de papas
1 cucharadita de nuez moscada
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
1 yema de huevo
2 cucharadas de queso parmesano
1-2 claras de huevo
1 pizca de sal
migas de pan
aceite de maní
DEUTSCH:
Kartoffelkroketten sind eine sehr einfache und schnelle Vorspeise, sehr nützlich, wenn Sie nicht viel Zeit haben und vor allem, wenn Kinder unter den Gästen sind! Die Nonna Maria bietet sie als Vorspeise zum Weihnachtsessen zusammen mit dem Oktopus mit Kartoffeln und anderem sehr leckerem Gemüse an.
Die Zutaten sind sehr wenige:
1/2 kg Kartoffeln
1 Teelöffel Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Eigelb
2 Esslöffel Parmesan
1-2 Eiweiß
1 Prise Salz
Semmelbrösel
Erdnussöl
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Le crocchette di patate sono un semplicissimo e velocissimo antipasto, molto utile quando non avete molto tempo e soprattutto quando tra i commensali ci sono dei bambini! La Nonna Maria le propone come antipasto durante il pranzo di Natale insieme al polpo con le patate e altre verdure gustosissime.
Gli ingredienti sono pochissimi:
1/2 kg di patate
1 cucchiaino di noce moscata
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di parmigiano
1-2 albumi d'uovo
1 pizzico di sale
pangrattato
olio di semi di arachidi
ENGLISH:
Potato croquettes are a very simple and fast starter, very useful when you don't have much time and especially when there are children among the diners! La Nonna Maria proposes them as an appetizer during the Christmas lunch together with the octopus with potatoes and other delicious vegetables.
The ingredients are very few:
1/2 kg of potatoes
1 teaspoon of nutmeg
1 pinch of pepper
1 pinch of salt
1 egg yolk
2 tablespoons of Parmesan cheese
1-2 egg whites
1 pinch of salt
bread crumbs
peanut oil
FRANÇAIS:
Les croquettes de pommes de terre sont une entrée très simple et rapide, très utile lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps et surtout quand il y a des enfants parmi les convives! La Nonna Maria les propose à l'apéritif lors du déjeuner de Noël avec la pieuvre aux pommes de terre et autres légumes très savoureux.
Les ingrédients sont très peu nombreux:
1/2 kg de pommes de terre
1 cuillère à café de noix de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe de parmesan
1-2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
chapelure
huile d'arachide
ESPAÑOL:
Las croquetas de patata son muy sencillas y rápidas, ¡muy útiles cuando no tienes mucho tiempo y especialmente cuando hay niños entre los comensales! La Nonna Maria los propone como aperitivo durante el almuerzo de Navidad junto con el pulpo con papas y otras verduras deliciosas.
Los ingredientes son muy pocos:
1/2 kg de papas
1 cucharadita de nuez moscada
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
1 yema de huevo
2 cucharadas de queso parmesano
1-2 claras de huevo
1 pizca de sal
migas de pan
aceite de maní
DEUTSCH:
Kartoffelkroketten sind eine sehr einfache und schnelle Vorspeise, sehr nützlich, wenn Sie nicht viel Zeit haben und vor allem, wenn Kinder unter den Gästen sind! Die Nonna Maria bietet sie als Vorspeise zum Weihnachtsessen zusammen mit dem Oktopus mit Kartoffeln und anderem sehr leckerem Gemüse an.
Die Zutaten sind sehr wenige:
1/2 kg Kartoffeln
1 Teelöffel Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Eigelb
2 Esslöffel Parmesan
1-2 Eiweiß
1 Prise Salz
Semmelbrösel
Erdnussöl
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