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Tartes flambées à Kaysersberg, village préféré des français
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Au coeur du village préféré des français à Kaysersberg, retrouvez l'adresse idéale pour manger des tartes flambées !
Loin des lieux typiques, juste en face du Chambard, casse les codes. Ici, le fond de tarte, flammé au feu de bois, devient l’assiette de la recette. Le concepteur du Flamme and Co, Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France a élaboré, depuis 2009, une cinquantaine de recettes gastronomiques. Garnies de saumon, pluma ibérique, jambon de parme, la tarte flammée s’anoblit. Côté sucré, la crème brûlée ou citron meringué font succès. En 2019, Yoan Jacquet et Pierre Moiso, deux jeunes repreneurs perpétuent le concept et ravivent la flamme du Flamme and Co Kaysersberg. En 2021, ils renforcent la dimension restaurant du flamme & Co.
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#MOF #flamenkueche #tarteflambée #alsace #kaysersberg #tourisme #savoirfaire #miam #food #foodies #spécilité #alsacienne #chambard #grandscrus #villagepréférédesfrançais #médiafood
Loin des lieux typiques, juste en face du Chambard, casse les codes. Ici, le fond de tarte, flammé au feu de bois, devient l’assiette de la recette. Le concepteur du Flamme and Co, Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France a élaboré, depuis 2009, une cinquantaine de recettes gastronomiques. Garnies de saumon, pluma ibérique, jambon de parme, la tarte flammée s’anoblit. Côté sucré, la crème brûlée ou citron meringué font succès. En 2019, Yoan Jacquet et Pierre Moiso, deux jeunes repreneurs perpétuent le concept et ravivent la flamme du Flamme and Co Kaysersberg. En 2021, ils renforcent la dimension restaurant du flamme & Co.
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