BIKIN YANG LAGI VIRAL❗❗MÖHLER X MOUCUP 🇹🇭🥛🍞 Thailand Milkbun 🍞🥛🇹🇭

Siapa nih yang gak sabar nungguin tutorial dan resep lengkapnya, yaudah langsung cuss rebake karena udah aku spill di bawah yaa 😍

BTW ADA HADIAH 5 JUTA RUPIAH LOHH‼️😱

Yaps kali ini @moucup x @mohlerofficial mau tantang kalian untuk rebake resep Thailand Milkbun Moucup pakai produk dari MÖHLER.

Yukk buruan ikutan karena bakal ada hadiah total 5 JUTA RUPIAH untuk 5 orang pemenang. Caranya ikutannya gampang pollll :

1. Tonton video tutorial resep Thailand Milkbun di Youtube Moucup sampai habis
2. Buat video kreasi Thailand Milkbun versi kalian dengan menggunakan produk dari MOHLER
3. Upload video kreasi kalian di IG atau Tiktok
4. Jangan lupa tag @Moucup dan @mohlerofficial di IG atau @mohler_indonesia di Tiktok serta tag 3 bestie kalian
5. Gunakan hashtag #BanyakIdeBanyakRasa #MohlerSupportUmkmIndonesia #mohlerXmoucup
6. Pastikan akun tidak diprivate

Upload video kamu sebelum tanggal 19 Maret 2024 karena pemenangnya akan di umumkan melalui Instagram @mohlerofficial pada 23 Maret 2024 😉

#BanyakIdeBanyakRasa #MohlerSupportUmkmIndonesia #mohlerXmoucup
#moucupthailandmilkbun
#thailandmilkbun

✨Thailand Milkbun

Bahan :
355 gr tepung pro tinggi
200 ml susu cair
115 gr skm
4 gr ragi
30 gr minyak
3 gr garam

Tambahan untuk taburan :
Susu bubuk

Cara membuat :

1. Uleni semua bahan speed 6 selama 3 menit, kecuali garam dan minyak
2. Masukkan garam dan minyak, mixer kembali selama 7 menit / hingga kalis
3. Timbang adonan 690 gr dan bagi adonan menjadi 4 @172
4. Bagi lagi menjadi 4 @43 gr per bulatan, beri flavor paste MÖHLER pada masing-masing adonan(opsi boleh diberi tambahan pewarna)
- MÖHLER Rasa Japanese Milk Bread 10 tetes
- MÖHLER Rasa Pistachio 10 + pewarna leaf green 9 tetes + pewarna egg yellow 10 tetes
- MÖHLER Rasa Strawberry 10 tetes
- MÖHLER Rasa Pandan 10 tetes
- MÖHLER Rasa Teh Tarik 20 tetes + pewarna sweet blac 1 tetes + pewarna egg yellow 2 tetes + pewarna coklat 5 tetes
- MÖHLER Rasa Hezelnut 15 tetes + pewarna coklat 12 tetes
- MÖHLER Rasa Korean Yuzu 15 tetes + pewarna lemon yellow 8 tetes + pewarna egg yellow 2 tetes
5. Resting selama 1 jam
6. Kempeskan kemudian rapatkan dan bulatkan adonan
7. Tata diatas loyang uk 24×24 yang sudah ditatai kertas berlidah dan diolesi butter tipis-tipis
8. Proofing selama 1 jam
9. Preheat oven 200ºC
10. Matikan api atas dan turunkan suhu menjadi 160ºC, panggang selama 10 menit
- Turunkan suhu menjadi 140ºC - panggang selama 5 menit
- Naikkan suhu menjadi 170ºC - panggang selama 5 menit
- Nyalahkan api atas, turunkan suhu menjadi 140ºC, panggang selama 5-7 menit
- kemudian tutup loyang menggunakan aluminium foil
- Panggang lagi suhu 140 api atas bawah selama 15 menit
8. Keluarkan dari loyang, dinginkan kemudian gunting isi dengan vla yang sudah diberi flavor paste MÖHLER. Rasa isian yang digunakan :
- Japanese Milk Bread dengan isian MÖHLER Rasa Vanilla/Japanese Milk Bread
- Pandan dengan isian MÖHLER Rasa Es Teler
- Strawberry dengan isian MÖHLER Rasa Strawberry
- Pistachio dengan isian MÖHLER Rasa Pistachio
- Teh Tarik dengan isian MÖHLER Rasa Teh Tarik
- Hazelnut dengan isian MÖHLER Rasa Belgian Dark Chocolate
- Salted Egg dengan isian MÖHLER Rasa Salted Egg
- Korean Yuzu dengan isian MÖHLER Rasa Korean Yuzu
9. Terakhir taburi dengan susu bubuk

✨Diplomat Cream

Bahan :
375 gr susu cair
55 gr gulpas
60 gr kuntel
45 gr t pro sedang
60 gr butter
350gr whipping cream

Cara membuat :
1. Masak susu hingga mencapai 70ºC
2. Di wadah lain mixer kuning telur ,gula dan garam hingga tercampur rata
3. Masukkan tepung yang sudah diayak kemudian mixer low speed hingga tercampur rata
4. Masukkan susu cair secara bertahap aduk cepat
5. Pindah ke panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk, masak hingga mengental, matikan api
6. Masukkan butter aduk hingga butter meleleh
7. Opsi boleh disaring
8. Kemudian mixer cream cair hingga menggental
9. Kemudian mixer lagi diplomat cream
10. Lalu campur kedua bahan, mixer hingga tercampur rata
- Berat total 760 /adon 95gr
- Kemudian bagi menjadi 8 bagian
11. Beri flavor paste MÖHLER, rasa-rasa yag digunakan :
- MÖHLER Rasa Korean Yuzu ¼ sdt + ⅛ sdt pewarna lemon yellow
- MÖHLER Rasa Teh Tarik ¼ sdt + 2 tetes pewarna coklat
- MÖHLER Rasa Strawbery ⅛ sdt
- MÖHLER Rasa Japanese Milk bread ¼ sdt
- MÖHLER Rasa Es Teler ¼ sdt + ⅛ sdt pewarna lemon yellow
- MÖHLER Rasa Belgian Dark Cocholate ¼ sdt
- MÖHLER Rasa Salted egg ¼ sdt + ¼ sdt pewarna eeg yellow
- MÖHLER Rasa Pistachio ¼ sdt+ 4 tetes pewarna lemon yellow+ 4 tetes pewarna leaf green

[suroiyasetefani]

Mohler ini rasa2 perisanya banyak banget. Sering ada promo jg di marketplace

[dewinovianti]

Kalo cuma 1x proofing roti nya ttep lembut ngga ci?

[nathaniamakanmakan]

Adonan roti nya tdk pake butter/mentega??

[MissVna]

Kalau pake whipping cream powder gimana takarannya ci

[ZainalArifin-ibzn]

Kakak
Sebaiknya bahan-bahan pembuatan adonan, di muat di Diskripsi.
Agar PENONTON dapat membuat ADONAN SESUAI TAKARAN.