👨‍🍳 Вкусно Телешко варено - лесна и бърза рецепта ! 🥩 🥣 😋

Количеството на продуктите е препоръчително.
Можете да го промените според вашите вкусови предпочитания.

- Телешко месо с кост - 0.700 кг.
- Морков - 1-2 бр.
- картофи - 3-4 бр.
- Лук - 1-2 глави
- Пресен магданоз
- Глава целина - 0.150 кг.
- Черен пипер на зърна - 7-8 бр.
- Сол - на вкус
- Слънчогледово олио - 50-60 ml.
- Дафинов лист - 2-3 бр.

- Нарязваме телешкото месо на големи парчета и го измиваме хубаво.
- Слагаме месото заедно с костите в тенджера пълна със студена вода, добавяме сол и оставяме да заври.
- Проверяваме често за наличието на пяна, е я махаме от бульона. След като заври добавяме част от лука, морковите, целината, стеблата на магданоза, зърната на черния пипер и дафиновия лист за да имаме вкусен бульон. Оставяме супата да ври до готовност на месото, около 2 часа.
Не забравяйте периодично да махате пяната от бульона !
- След като месото е готово го изваждаме от тенджерата и прецеждаме бульона.
- Нарязваме останалите лук, целина и картофи на едро, а моркова на шайби.
- Запържваме лука за 1-2 минути и добавяме целината и морковите. Задушаваме ги до готовност.
- Наливаме при тях бульона, добавяме месото и картофите. Варим да готовност около 20 минути.
Проверяваме дали е готово и сервираме на любимите хора.

#супа #beefsoup #zuppa #sopa #suppe #çorba #soupe #スープ #汤 #국 #

[МаргаритаМаринова-йы]

Това ли ви е начина на показване на рецепта? 000