Le collane di rosa canina con i cinorrodi

Le collane di cinorrodi di rosa canina sono un modo carino per essiccare i cinorrodi di rosa canina 🥀e appendendole in casa si seccheranno con l’aria calda del riscaldamento, nel mio caso li metto in un posto adeguato, in cucina, dove tengo la stufa accesa. 🥀NB🥀Per infilare l’ago e farlo uscire con più facilità è possibile bucare il falso frutto dalla parte più corta questo anche per tenerlo integro il più possibile. 🥀Userò i cinorrodi essiccati per i miei decotti, per godere dei loro componenti fitochimici incredibili, esclusa vitamina c che si ossida all’aria e si degrada con la temperatura. 🥀La vitamina C è delicata e instabile, perché si ossida facilmente: a contatto con l'aria, in ambiente a pH neutro o alcalino, con la cottura (con riduzioni fino al 70%)🥀 Invito ad approfondire e vedere i miei precedenti contenuti. #rosacanina #cinorrodi #dogrose #foraging #forage #erbe #infusi #decotti #rose

[giannicolzani]

E se ti dicessi ....che servono agli uccellini in inverno ?? Ok la collana per i decotti ma per favore lasciatene alcuni sulla pianta ! Grazie 😊