Technique de Chef - Ouvrir une noix de coco

Technique en vidéo de L'atelier des Chefs.

Percer 2 yeux de la noix de coco avec un couteau à lame dure et en extraire tout le jus. Donner des coups secs avec le plat du couteau sur toute le périmètre de la noix de coco. Une fois que la première coque est cassée, vous pourrez en extraire la deuxième qui contient la chair. Un économe vous aidera à l'éplucher.

[aoyous]

Technique super simple !
Vous pouvez aussi essayer avec une tronçonneuse, ça marche bien ! Faite attention à votre table quand même ;)

[Barcelo]

merci, j'étais à 2 doigts de sortir le fusil

[atelierdeschefs]

De rien Chrisvirgi ! C'est toujours un plaisir de vous dévoiler nos astuces et trucs de Chefs !

[brunux]

Merci, c’était une bonne technique, mon doigt repoussera sûrement un jour

[marjoriemaero]

j'étais à deux fois de la jeter du 4EME étage 😂😂😂
technique au top ... Par contre on la choisi comment la noix de coco ? 😂
elle était degueu. ....!!!! 😂😂😂

[yungarno]

2021, la technique marche toujours aussi bien
Le savoir du chef est intemporel

[vibesco]

J’avais arrêté d’acheter de la noix de coco parce que c’est toujours aussi difficile de l’ouvrir. J’ai voulu en acheter aujourd’hui parce que ça coûte plus cher déjà coupée et me voilà sur cette vidéo grâce à Google. Merci beaucoup pour l’astuce que j’ai réussi à mettre en pratique 😊

[sunmoon]

Merci pour la vidéo ! Je viens d ouvrir mon noix de coco, mais c une tueries le blanc trop bon, la texture à la bouche c est comme des noix et des amandes succulent, frais avec un goût bien sûr de noix de coco, on sent du lait et de l huile à la fois, emmmm yamyam

[YasDaMe]

Super merci je vais tester. Je réfléchissais entre l'exposer sur le mur ou sortir la hache 😂😂😂😂

[kittycaibrel]

Ça a l'air simple .
On va utiliser un marteau .

[Nathaliebensemhoun]

Merci c'est vraiment une bonne technique ça marche bien 🤗

[ahvouvahvouv]

J'allais rouler dessus avec ma voiture😂😂😂. Merci de m'avoir épargné cette aventure...

[liloumio]

Merci chef pour vos conseils. J’ai réussi 😊 je pourrais en acheter davantage 🙂

[pfr_PaP_Y]

Au top 👌
Réussi du premier coup sans forcer n'y rien 👍

[seishomaru]

Merci pour cette technique !
Je n'avais cependant pas de couteau assez costaud, donc j'ai percé au tire bouchon pour sortir l'eau de coco, et j'ai utilisé cette technique d'ouverture avec le plat d'un marteau, en tapant régulièrement jusqu'à ce qu'elle s'ouvre. En tout le temps d'écouler le jus et ouvrir, ça a dû me prendre dans les 3 à 4 minutes. (Et je n'ai pas eu à déranger tous mes voisins avec le bruit, ni à nettoyer derrière, tout était impec. :) )

[PlongeesDunJour]

Merci chef, technique appliquée avec succès ;)

[tristangally]

Merci de ouf ! Le meilleur concept de vidéo de youtube, comment se sortir de la merde

[atelierdeschefs]

Bonjour Jordan Motyl. Oui et de la bonne cuisine aussi ! Bonne recette et merci !

[nathalies]

Ah merci pour ces conseils ! Moi qui m'empêchais d'en acheter ... à moi les bonnes recettes ! 😊

[calsabiille]

Merci, vous m'avez épargné une blessure 😅🙏