Döner ganz einfach selber machen - ohne Spieß - auf Vorrat

Rezept für 1 Kg Fleisch:
- 1 Kg Rinderhackfleisch
- 50 g Naturjoghurt
- 1 kleine bis mittlere Zwiebel
- 2-3 TL Paprika edelsüß
- 2 g Oregano getrocknet
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 12 g Salz

Dips für etwa 2 Personen:
Joghurt-Dill-Dip:
- 100 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
- 1 Handvoll Dill
- ein Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer

Paprika-Dip:
- 50 g Mayonnaise
- 50 g Naturjoghurt
- 1 TL Ajvar
- 1-2 TL Tomatenketchup
- 1 TL Pul Biber (scharfe Paprikaflocken)
- ein Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer

Viel Spaß beim Nachmachen!

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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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#Döner #Dönerfleisch #Thomaskocht

[janefelgentreu]

Ich habe diesen Döner heute gemacht. Und kleine Fladenbrote. genial! Ich bin zwar beim Kochen auch kreativ, aber auf diese Idee wäre ich niemals gekommen. Danke, Thomas! Du bist der Beste!

[noxaluna]

Thomas du hast tolle Ideen. Du machst das Leben ein wenig leichter und leckerer. Danke dafür ❣❣❣❣👍👍👍👍

[pinacoladapl]

Thomas aber Knoblauch muss sein !!!! 🧄🧄🧄🧄😂

[m]

Danke lieber Thomas für die leckere Rezepte die du uns bringst! Ich habe vor 20 Jahren in Deutschland gelebt und vermisse sehr die Leckerbissen so wie die Döner und Fladen Brote. Bei mir, da wo ich in Kanada lebe, gibt es so was nicht. Deshalb hat mir das Rezept heute riesig gefreut. Ich habe schon etliche Gerichte und Brote aus deinem Kanal daheim gemacht und ist jedes Mal ein Genuss! Nochmals vielen Dank und liebe Grüße aus Kanada!

[wollyb]

.... die Idee mit dem Hackfleisch ist ja genial !! Finde es überhaupt herrlich, mit welcher Hingabe und Leidenschaft du alles präsentierst !! LG aus dem bayerischen Unterallgäu wünscht Brigitte 🎈😎

[paulk..]

Thomas, du hast dir deinen Döner wirklich verdient! Was für ein aufwändiges Rezept! Ganz toll

[angelikafrisch]

Wie cool ist das denn?? 👍 Wiedermal eine tolle Idee von dir. Vor allem auch, dass man gleich einen Vorrat hat.😄 Danke für das geniale Rezept. Liebe Grüße, Angelique🍀

[markusgross]

Das ist wieder mal ein Beispiel für Deine Kreativität und Genialität. Auf sowas kommst einfach nicht als Laie. Ergebnis ist wunderbar, einfach vorzubereiten und einzufrieren, in kurzer Zeit zuzubereitet. Danke Dir.

[Annielaurie]

Ja aber hallo, so eine gute Idee: Döner selber machen!!! Thomas, du bist der Beste . Dieses Rezept muss ich unbedingt ausprobieren. Es erscheint mir gar nicht so schwierig und da bis jetzt alles gut geschmeckt hat, was ich von dir nachgemacht habe, bin ich sehr zuversichtlich. Vielen Dank und liebe Grüße.

[marliesstoll]

WOW- Was für ein tolles Rezept! Supertoll erklärt und "vorgeturnt" - vielen Dank dafür. Das wird sicher mal ausprobiert!

[meistermilz]

Hallo Thomas,
ein wirklich exzellentes Rezept und eine tolle Idee.
Ich habe den Joghurt vorher eingefroren, dadurch bleibt die Temperatur beim Kuttern schön niedrig. Die Bindung der Fleischstreifen war top.
Danke für deine Videos

[darthbiernot]

Top Rezept und sehr gute Umsetzung! 👍🏻 Mein Tipp: Bei der "Würzmischung" für das Fleisch kommt ein klein wenig Cumin (Kreuzkümmel) meiner Meinung nach sehr gut!

[thortirc-pilot]

SEHR, sehr, sehr starkes Video, und ich selbst bin davon tatsächlich auch SEHR überrascht gewesen :)) Tolle Idee/Möglichkeit einer Zubereitung ... DANKE dafür, stay healthy and NEVER change a RUNNING system, greatings from WIESBADEN :)))

[miama]

Hallo Thomas
Ich habe schon einige Rezepte von dir ausprobiert und freue mich jedes Mal, weil vieles genau nach mein Geschmack ist. Richtig köstlich!
Mit deiner freundlichen Anweisung gelingt alles. Heute war dein Döner auf unserer Speisekarte. Sehr lecker! LG Mia

[Baujahr]

Erstaunlich das man aus dem "gefrorenen" Hackfleisch so "feste Scheiben" bekommt, die auch beim Braten so bleiben.
Was soll ich sagen GENIAL !! 👍👍👍

[AskapJ]

Das mit dem Hackbonbon aus der Truhe ist einfach eine genial Idee und mit Sicherheit gesünder als der eigentliche Dönerspieß. Wird morgen genauso nachgemacht, Aber mit Knofi😀.

Danke

[grabak]

Wunderschön. Döner gehört mit alles und scharf :)
Dieser Döner sah sehr lecker aus, könnte der zweitbeste der Welt sein - nach dem von Orhan, den kann man weder verbessern noch übertreffen.
Aber der beste Pfannendöner ist es natürlich auf alle Fälle, vielen Dank.

[Isadall]

Super Rezept, vielen Dank. Verfolge dich schon länger und habe schon viel nachgemacht.
Habe mir nun auch dein Kochbuch vorbestellt. Mach weiter so! 🥙

[karl-heinrichkoch]

Hallo Thomas,
ich schaue deinen Kanal bereits eine ganze zeit.es macht mir Freude dir beim Kochen zuzusehen. Deine Rezepte machen Lust auf mehr.
Einfa h, lecker und gut.
Weiter so!

[necla]

Tolles Rezept danke!
Die zweite Soße heist Coctailsoße, die mache ich genauso, kleiner Tip; wenn kein Knoblauch gewünscht ist, dann kann man alternativ auch Knoblauchpulver nehmen.