Wellnuts Βιργινία Γρίβα - Καρύδια Αμφίκλειας Παρνασσού - Παραγωγός του MeetMyFarm

Μία από τους πρώτους παραγωγούς του MeetMyFarm!

Όπως γράφει και η ίδια στο προφίλ της:
"Τα καρύδια “Wellnuts-Καρύδια Αμφίκλειας Παρνασσού-Γρίβα Βιργινία”, παράγονται στον πρότυπο καρυδεώνα μας, στην Αμφίκλεια Φθιώτιδας, σε υψόμετρο 300μ, στους βορειοανατολικούς πρόποδες του Παρνασσού. Από τα αποξηραμένα καρύδια με κέλυφος ποικιλίας CHANDLER, παράγουμε επιπλέον την καρυδόψιχα και το βούτυρο καρυδιού. Οι καλλιεργητικές φροντίδες γίνονται με σεβασμό στην φύση και τον άνθρωπο, με μεράκι και αφοσίωση. Εφαρμόζουμε ορθές γεωργικές πρακτικές, ακαλλιέργεια, μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων, εδαφολογικές και φυλλοδιαγνωστικές αναλύσεις. Έχουμε επενδύσει σε αυτοματοποιημένη υπόγεια στάγδην άρδευση και σε αγρομετεωρολογικό σταθμό με λογισμικό πρόβλεψης ασθενειών και εχθρών, εξασφαλίζοντας την βέλτιστη χρήση φυσικών πόρων και φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Έτσι τα προϊόντα μας, αν και συμβατικά, έχουν μικρό περιβαλλοντικό αποτύπωμα και συμμόρφωση σε υπολειμματικότητα σε φυτοφάρμακα. Μετά τη συγκομιδή, η οποία γίνεται με δόνηση των δέντρων, τα καρύδια αποφλοιώνονται και πλένονται επιτόπου σε ειδικό μηχάνημα το οποίο διαθέτει ταινία χειροδιαλογής για τον πρώτο ποιοτικό έλεγχο. Αμέσως, αποξηραίνονται σε σύγχρονα inox ξηραντήρια σε χαμηλή θερμοκρασία με αέρα, έτσι ώστε να διατηρήσουν όλα τα θρεπτικά και γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά τους αναλλοίωτα. Η τελική τους υγρασία ελέγχεται με ειδικό θερμοζυγό, ώστε να διασφαλιστεί η ιδανική υγρασία για την ασφαλή και μακροπρόθεσμη συντήρησή τους. Μετά την ξήρανση, ακολουθεί δεύτερη διαλογή ποιότητας καθώς και μεγέθους. Η επεξεργασία των καρυδιών, γίνεται με ειδικά inox μηχανήματα σε χώρο ιδιόκτητης μονάδας επεξεργασίας, μεταποίησης και τυποποίησης, στον οποίο τηρούνται οι προβλεπόμενες συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Τα καρύδια μας είναι πιστοποιημένα για συμμόρφωση σε υπολειμματικότητα σε 643 χημικές ενώσεις φυτοφαρμάκων. Επιπλέον, όλα τα προϊόντα είναι ελεγμένα μικροβιολογικά και για αφλατοξίνες και αποθηκευμένα σε σωστές συνθήκες ώστε να τα φτάνουν σε εσάς πάντα φρέσκα, αναλλοίωτα, υγιεινά και γευστικά. Όλα αυτά και όχι μόνο, έχουν σαν αποτέλεσμα τα καρύδια μας να γίνονται ανάρπαστα και οι πελάτες μας φανατικοί!"