Die Tricks mit Obst und Gemüse

Gift aus dem Supermarkt: viele Verbraucher fürchten sich vor Pestiziden und anderen schädlichen Stoffen, die sich auf Salat, Paprika und Co. finden.

Wie belastet ist das Gemüse aus dem Supermarkt tatsächlich? Und sind Lebensmittel, die im eigenen Garten gezogen werden, wirklich gesünder? Moderator Jo Hiller macht mit Kleingärtnern den Test: Unterstützt von Medizinern und Lebensmittelchemikern zeigt er, wie Verbraucher bei vermeintlich gesunden Lebensmitteln getäuscht werden, zum Beispiel bei Säften, die sogar mehr Zucker enthalten als Limonade. Aber auch industrielle Techniken lassen altes Obst aussehen als käme es frisch vom Feld, obwohl Vitamine und gesunde Inhaltsstoffe längst abgebaut sind.

(c) 2014, NDR

[uschiollendorf]

... wobei wir ja dank Frau Klöckner gelernt haben, dass der Standard der "gesetzlich erlaubten Menge" nicht am Bürger, sondern an den Bedürfnissen der Pestizid-Hersteller gemessen werden.

[daniel_at]

Nen Garten neben dem Flughafen, herrlich :D

[Nonconform]

Ich staune Bloß über das wenige Interesse, Ist doch Wichtig was man zu sich nimmt Oder..

[franzinauen]

Ich esse täglich mindestens zweimal Gemüse. Weissmehl, Fleisch und Käse gibts nur noch selten. Ich habe jetzt durch diese gesundere Ernährung gut 10kg abgenommen in 11 Monaten. Auch täglich ein Esslöffel Leinöl tut mir gut. Praktisch sämtliche Hautunreinheiten sind weg. Das geht aber auch bloss weil ich jetzt Rentner bin, vorher hatte ich die Zeit dazu nicht. Ich kaufe vieles in Bio-Qualität. Die Nahrungsmittel-Veredler würde es glaub nicht freuen da sie mit mir wenig Umsatz machen.

[darkpaxgaming]

Frage: warum muss Obstsalat in den übergroßen Bechern verkauft werden

[HS-wpvb]

Ein Kollege von mir - sehr sportlich, etas kräftig, aber überhaupt nicht dick - trank im Büro immer Eistee, jeden Tag eine Flasche. Irgendwann hat er es gelassen, und dann völlig ungeplant glatt fast 20 kg abgenommen, ohne sonst etwas zu ändern. Kein Wunder, bei 15 % Zucker und 1, 5 l hätte er vom Zuckergehalt her auch jeden Tag einen ganzen Kuchen verputzen können. Und leider sind Säfte auch nicht besser.

[evangelinetonibouisthegrea]

Was macht Blaukorn im Beet wenn er nur mit Kompost düngt????

[I_like_Osho]

Naja, der eigenen Garten ist ein bisschen kleiner als die landwirtschaftlich genutzten Flächen. Im eigenen Garten kann man Pflanzen nebeneinander setzten, sodass die eine Pflanzensorte die andere vor Schädlingen schützt.
Die Leute stellen sich das mit dem Bio immer so einfach vor, haben aber meist eh null Ahnung.

[giselarichter]

Der Red Prince ist mein Favorit und da freue ich mich immer wenn's den 🍎🍎🍎🍎 auf dem Markt gibt 👩🏻‍🌾

[guesswhatitsme]

Wow ist das komisch Menschen im Supermarkt ohne Maske zu sehen

Aber zu der Familie und dem etnährungsexperten, ich finde die Familie macht das toll, meiner Meinung nach, kann man es auch echt übertreiben und der Geschmack ist ja auch wichtig, vorallem Kinder würden wahrscheinlich, wenn sie statt Obst nur noch Gemüse bekommen, insgesamt einfach weniger essen

[uschiollendorf]

Schade, dass der Ton so schlecht ist.

[TheTati]

Keine Ahnung was die anderen Supermärkte machen, aber wir bei Rewe, schneiden das Obst, das wir auch in der Auslage verkaufen, klein. Und das steht auch nur zwei Tage zum Verkauf und da wird auch kein Pulver drübergestreut um das ewig haltbar zu machen.

[JRade-hetv]

Es gibt so viele tolle alte Apfelsorten, was soll der Quatsch?

[sternumclavicula]

Ich esse super selten Obst, lieber Gemüse wie Paprika, Möhren, Brokkoli, Kartoffeln, Zucchini, Aubergine, Pilze, Spinat, Tomaten

[perle]

ich nehme nur einheimische äpfel, da ist es mir egal wie er ausschaut...

[udo_richter]

Ich wohne neben einen Kohlekraftwerk
Darf ich das Obst und Gemüse dass ich im Garten gepflanzt habe
Im Supermarkt verkaufen

[jostreinert]

Wie kommt denn das Blei in den Salat, wenn heutzutage nur bleifreies Benzin verwendet wird?

[larrynivren]

Der Obstsalat von Starbucks war schon am Gären.... Da hat der Barrista vielleicht vergessen, die LATTE mit aromatisierter ZUCKERCREME und Sahnehäubchen drüberzumachen....

[AnimaConfusa]

die aussage von starbucks is so typisch, einfach die schuld auf die mitarbeiter schieben...

[edeltraudkruse]

für was haben wir eigentlich eine / einen Gesundheits Amt / Minister