Panela de Barros - Mousse de Azeitonas Pretas

Ingredientes:
- 200ml de água morna
- 24g de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres de sopa de iogurte natural
- 180ml de creme de leite fresco
- sal e pimenta do reino branca a gosto
- 5 gotas de molho inglês
- 150g de ricota
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
- azeite para untar

Preparo:
- Coloque a água morna em uma tigela rasa e hidrate a gelatina.
- Conte dois minutos e misture bem.
- No liquidificador, coloque o iogurte, o creme de leite fresco, o sal e a pimenta do reino a gosto, o molho inglês, a ricota e a gelatina hidratada e bata bem até obter um creme liso.
- Acrescente as azeitonas e bata bem novamente.
- Unte as forminhas com uma fina camada de azeite, despeje a mousse e leve à geladeira para firmar. Se preferir, congele para quando for utilizar.
- Sirva com torradas ou biscoitinhos salgados.

[cezarks]

legal!
Acho que o segredo é escolher uma boa azeitona e tomar cuidado com o sal.
Parece uma delícia!

[Lucianaaaaaaaaa]

Adorei!!! =)

Tenho uma sugestão: ensina os truques de fazer bolos fofinhos??

voltou de viagem esses dias, né!? bem vinda de volta!!!! espero q tenha aproveitado bastante!!!! ;)

[gi]

Olaa adoro azeitonas mas tenho uma duvida, se eu substituir o creme de leite por creme de ricota... eu preciso mesmo assim colocar a ricota? Abs,