Αλμυρό κέικ κολοκύθας με Μετσοβόνε | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο Ανδρέας Λαγός μαγειρεύει, μαζί με τον Κώστα Πιπερίδη, αλμυρό κέικ κολοκύθας με Μετσοβόνε.

Υλικά για 8 άτομα
Για την κολοκύθα
800-1000 γρ. κολοκύθα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κλωνάρια θυμάρι
Αλάτι-πιπέρι

Για το κέικ
2/3 κούπας ελαιόλαδο
6 κλωνάρια θυμάρι
2 κ.σ. μέλι
5 μεγάλα αβγά
1/2 κούπα γάλα
2 κούπες αλεύρι
1 κούπα μετσοβόνε
1/2 κούπα φέτα
1/4 μοσχοκάρυδου τριμμένο
1/2 κούπα καλαμποκάλευρο
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Αλάτι-πιπέρι

Για το ψήσιμο
Μετσοβόνε
Φύλλα φασκόμηλο

#ΕΡΤ #ERTFLIX #PopMageiriki