Einfaches und perfektes Grieß-Soufflé Dessert

Dieses leichte und luftige Dessert ist so köstlich und zart, dass es euch garantiert verzaubern wird! Die Füllung ist cremig und zergeht auf der Zunge, während die Oberfläche golden und knusprig ist. In diesem Video zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr dieses wunderbare Soufflé ganz einfach zu Hause zubereiten könnt. In den nächsten paar Minuten werdet ihr garantiert sogar das Dessertschalen mitessen wollen! Vergesst nicht, das Video mit euren Freunden zu teilen und meinen Kanal zu abonnieren, um keine weiteren fantastischen Rezepte zu verpassen! Lasst uns sehen, wie man dieses himmlische Grieß-Soufflé macht!

Zutaten:

Für das Soufflé:

500 ml Milch
65 g Hartweizengrieß
50 g Zucker
2 Eier
1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
20 g Butter

Für die Förmchen:

1 Esslöffel Butter
4 Esslöffel Semmelbrösel

Zum Servieren:

12 Esslöffel Marmelade
1 Esslöffel Puderzucker

Zubereitung:

Den Grieß und die Hälfte des Zuckers in die Milch einrühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse dickflüssig ist.
Die geriebene Zitronenschale und die Butter hinzufügen, gut verrühren und abkühlen lassen.
Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eigelb unter die Grießmasse rühren.
Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Die Förmchen mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und die Masse in die Förmchen geben. Ich habe 200 ml Förmchen verwendet.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten lang backen.
Die Backzeit hängt vom Ofen ab, es lohnt sich, mit einer Stäbchenprobe zu prüfen.
Mit Puderzucker und Marmelade servieren.

Guten Appetit! 👩‍🍳

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