Μαλακά Μπισκότα Καρότο

Ένας έξυπνος τρόπος να ενσωματώσετε στην διατροφή των παιδιών σας περισσότερες φυτικές ίνες και λαχανικά, είναι να τα χρησιμοποιήσετε σαν βάση σε συνταγές που λατρεύουν. Τα μπισκότα καρότου είναι ιδανικά για να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό δικαστή γεύσης που συνήθως σπρώχνει τα κομματάκια του καρότου στην άκρη του πιάτου... Με μαλακή ζύμη, ελαφριά γεύση και υπέροχο σχήμα καροτάκι δύσκολα θα αντισταθούν στον πειρασμό!

Υλικά:
250 γραμμάρια καρότα
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπα σταφίδες
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
κανέλα
λίγο αλάτι
αλεύρι όσο πάρει (λίγο περισσότερο από 4 κούπες)

Προϊόντα Cuisineware που χρησιμοποιήθηκαν: