BEZ DIJETA DO VITKE LINIJE! Prof. dr Mihajlović

Čovek uzima zdrave, hranljive namirnice i pretvara ih u kalorične
bombe. To je sa tehničke strane lako učiniti, ali se u suštini radi o
opasnom poslu. Međutim, mi to često činimo bez razmišljanja.
Uzmimo kao primer jabuku. Ona ima mnogo vitamina, minerala i
vlakana, ali samo 70 kalorija po plodu. Ako jedemo jabuke u takvom
izvornom obliku, donose nam samo dobro. Ali ako ih zasladimo ili
pravimo od njih jabukovu kašu – mi udvostručujemo njihove kalorije.
Iz soka je uklonjen najveći dio biljnih vlakana, a kalorije su koncentrisane.
Za mnoge ljude najpopularnija je pita od jabuka i ponekad je
to jedini način na koji oni konzumiraju taj plod. A ta je poslastica nutricionistička katastrofa – jedna kriška može, naime, lako sadržavati i
do 500 kalorija. Umjesto toga mogli bismo pojesti mnogo jabuka uz istu količinu kalorija.
U tome i jeste stvar. Trebali biste pojesti najmanje šest jabuka da
dostignete ovu kaloričnu vrednost. A dobro znate da to ne možete
učiniti odjednom. Već nakon drugog ili trećeg ploda osećate se sitim.