filmov
tv
ΓΕΜΙΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΦΕΤΑ & ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
Показать описание
Υλικά
2 ντομάτες
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης
7 κ.σ. κριθαράκι
7 κ.σ. λάδι
1 κ.γ. ζάχαρη
1/2 ματσάκι μαιντανό
4-5 φύλλα δυόσμο
Αλάτι / πιπέρι άνηθο
200 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ
1 κ.σ. πελτέ τομάτας
Προετοιμασία:
Αδειάζουμε τα λαχανικά και κρατάμε την ψίχα της τομάτας.
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε την ψίχα τομάτας και προσθέτουμε λάδι, λίγη ζάχαρη, αλάτι κ πιπέρι. Προσθέτουμε το κριθαράκι ωμό, τη φέτα, τον μαϊντανό και τον δυόσμο. Γεμίζουμε τα λαχανικά μας μέχρι τη μέση τους για να αφήσουμε χώρο να φουσκώσει το κριθαράκι. Τα τοποθετούμε στο ταψάκι ή το Pyrex, τα αλατοπιπερώνουμε και τα περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι και τον πελτέ διαλυμένο σε 1 ποτήρι νερό. Ψήνουμε στους 180C για περίπου 40’. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.
2 ντομάτες
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης
7 κ.σ. κριθαράκι
7 κ.σ. λάδι
1 κ.γ. ζάχαρη
1/2 ματσάκι μαιντανό
4-5 φύλλα δυόσμο
Αλάτι / πιπέρι άνηθο
200 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ
1 κ.σ. πελτέ τομάτας
Προετοιμασία:
Αδειάζουμε τα λαχανικά και κρατάμε την ψίχα της τομάτας.
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε την ψίχα τομάτας και προσθέτουμε λάδι, λίγη ζάχαρη, αλάτι κ πιπέρι. Προσθέτουμε το κριθαράκι ωμό, τη φέτα, τον μαϊντανό και τον δυόσμο. Γεμίζουμε τα λαχανικά μας μέχρι τη μέση τους για να αφήσουμε χώρο να φουσκώσει το κριθαράκι. Τα τοποθετούμε στο ταψάκι ή το Pyrex, τα αλατοπιπερώνουμε και τα περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι και τον πελτέ διαλυμένο σε 1 ποτήρι νερό. Ψήνουμε στους 180C για περίπου 40’. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.
0:01:36
0:05:50
0:09:06
0:00:59
0:05:00
0:00:35
0:00:12
0:00:11
0:04:38
0:05:03
0:08:25
0:05:17
0:04:26
0:03:35
0:00:42
0:07:11
0:01:00
0:00:27
0:00:32
0:02:35
0:10:06
0:01:30
0:02:58
0:15:36