Ζαμπονοτυροπιτάκια Κουρού Επ. 36 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Μια εύκολη και πεντανόστιμη εκδοχή για σπιτικά ζαμπονοτυροπιτάκια κουρού με χειροποίητη ζύμη και γέμιση από τυρί και ζαμπόν. Το τέλειο σνακ για όλες τις ώρες!


Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας, Τατιάνα Σερέφα, Εμμανουέλα Παραδεισάνου, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»

Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[Marilena.fofila]

Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή που πηγαίναμε στη λαϊκή με τη μαμά ή τη γιαγιά και έβλεπα κάποιους πλανόδιους να κάνουν μαγικά κόλπα με τη πλαστική πρέσα για κουρουδάκια ! Πάντα γκρίνιαζα να μου πάρουν μου πήραν ! Το' χω ακόμα 😍! Καλημέρα ομάδαα!!!!

[soterjames]

Κυρίες και κύριοι επειδή μεγαλύτερος λάτρης των τυροπιτακίων και λοιπών ζυμών από εμένα δεν υπάρχει, έχω να πω πως μετά την εκτέλεση της συνταγής και την δοκιμή ένιωσα να γυρίζω στα παιδικά μου χρόνια στις Σέρρες και να τρώω Κούρου στην πλατεία ελευθερίας. ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ γεύση Άκη φίλε εύγε!

[Edouardos]

Άκη, έχω τρελαθεί με την μπλούζα !!! ΠΟΥ ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΩ?😅

[MinaSpyropoulou]

Με αυτήν τη ζύμη έχω κάνει πολλές φορές τυροπιτάκια αλλά το κόλπο με τη λαδόκολλα καλό δεν το ήξερα.❤❤❤

[ApostolosKatsioulas]

Εύκολη συνταγή, νόστιμα φαίνονται :). Να υποθέσω στη περίπτωση που θέλω να κάνω πίτα και όχι πιτάκια χωρίζω τη ζύμη στα δύο, ανοίγω με λίγο αλεύρι και λαδόκολλα, βάζω γέμιση, από πάνω το άλλο μισό και ψήνω αναλόγως;

[ΚατεριναΚαραμπαλη]

Τέλεια τα ζαμπονοτυροπιτάκια Άκη. Μπράβο σου. Φαίνονται γρήγορα και εύκολα. Θα τα φτιάξω οπωσδήποτε. Να είσαι καλά, καλή συνέχεια στην μέρα σου και καλή εβδομάδα!!

[nativa]

Πωπω σούπερ είναι, Ακή μας ευχαριστούμε πολύ ❤️😘❤️

[DiaDia]

Polli orea i sintagi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

[vikikon]

τελεια πιτακια, θα τα φτιαξω σημερα... και ωραια μπλουζα

[mariamixou]

Αν βάλουμε μόνο φέτα, είναι απαραίτητη η σάλτσα!!! Επίσης αν βάλουμε την ζύμη στο ψυγείο ώστε να παγώσει το βούτυρο, μήπως δεν βγάζει τοσο το λάδι κατα το πλασιμο??? Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!😊

[spyrosleesama]

Τη ζύμη μπορούμε με γάντια να την επεξεργαστούμε περισσότερο; οπως περίπου με τη ζύμη των μελομακάρονων που μας εμαθες παλιότερα ❤

[juliesavva]

Akis my man great recipe only problem is I can not read Greek, please, please please give me the recipe in English.

[akisfan]

καταπληκτική συνταγή Ακη!!! είναι ότι πρέπει για να έχεις να τρώς. 🤗Για επόμενη συνταγή αν μπορείς να μας φτιάξεις με μπαρμπουνι κάτι επειδή αρέσει πολυ στην ανηψιά μου😋😋Να σε καλα Ακη για ακόμα φορά τέλειος 🙌🌺🌺🌸

[dorapapadopoulou]

Με πήρε ο ύπνος Άκη μου συγνώμη...κουρού τυρόπιτες κάνουμε δεν είναι εύκολες...τώρα με ζαμπόν πιστεύω ότι θα είναι καλύτερες ως γεύση παίζει σωστά το γιαούρτι

[ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΛΑΒΟΣ-σι]

Μπορούμε να βάλουμε ελαιόλαδο αντί για σπορελαιο;

[MichellePts-km]

Καλησπέρα! Μια ερώτηση θα ήθελα να σας απευθύνω. Εάν βάλουμε μπέικον αντί για ζαμπόν, θα είναι εξίσου νόστιμα;

[soterjames]

Πολύ ωραία συνταγή! Για όσους προσέχουν η ανταλλαγή με αλεύρι ολικής άλεσης ενδείκνυται ή χρειάζεται κάτι παραπάνω στα υλικά και στην επεξεργασία της ζύμης;

[ΚατεριναΤσι-οη]

Εάν τα ετοιμάσουμε και τα καταψυξουμε;
Ίδιο αποτέλεσμα στο ψήσιμο;;

[ΧΡΥΣΗΠΟΤΑΡΗ]

Πώ πω πω Άκη μου όταν δοκιμάζεις, είναι όλα τα λεφτά!!!!

[mikasiek]

👍👨‍🍳👌 great and tasty recipe for..snack..🥟🥟🥟👍☺😋😛🍀🌼