Das perfekte Frühstücksei | Galileo

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Wie lange muss ein Ei gekocht werden, um das perfekte Frühstücksei zuzubereiten? Und funktionieren diverse Eier-Koch-Gadgets?

------------------------------------------------------------------------------------------------

Galileo ist die ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen. Galileo nimmt Dich mit auf eine Reise durch das Wissen: Physik, Geschichte, Natur und Internetphänomene, Gesellschaft, Politik und alltägliche Fragen. Die Hosts Harro Füllgrabe, Jan Schwiderek, Jumbo Schreiner, Klas Bömecke, Matthias Fiedler, Akif Aydin und Dionne Wudu nehmen dabei vollen Körpereinsatz in Kauf und gehen allem auf den Grund, was uns interessiert.

Impressum:

[freunddererde]

Na super. In der Schule habe ich zwar gelernt, dass der Vorgang, bei dem das Eiklar zum Eiweiß wird, Denaturierung heißt, aber dass man ein Ei in Wasser legen muss, um zu ermitteln, ob es noch gut ist, das lernt man nicht...

[ramiroarenapanama]

Ich nehme einen kleinen Topf und gebe normales Wasser aus der Leitung da rein. Dann lege ich das ein oder mehrere Eier herein und warte bis das Wasser kocht, dann schaue ich auf die Uhr, genau 3 Minuten, schaue auf den Sekundenzeiger meiner Armbanduhr,   fertig: Dotter flüssig, Eiweiß gestockt. Kein anpicken, kein aufplatzen. Das mache ich schon seit 60 Jahren so, jeden morgen, nie Probleme, nie kaputte Eier. Für Ersttäter: Man muss zuerst ermitteln bei einer bestimmten Topfgröße, wie viel Wasser für welche Ei-Konsistenz nötig ist. Also einmaliges Einstellen der Menge.Das klappt dann, ein Leben lang.

[malinois-nw]

Wie sie am Ende ewig debil das Ei angrinst xD

[aciiid]

Der Blick am Ende.... Liebesbeziehung?

[michaelmuller]

Das Eiweiß ist noch viel zu glibberig beim Exemplar das der Experte da serviert.

[herrgrauwolf]

"Man muss länger schauen, wie man das Gerät bedient, als man eigentlich bräuchte, um das Ei zu kochen." Das ist wieder absolutes Galileo-Niveau, so ne Aussage... Man muss auch in der Fahrschule viele Stunden Autofahren und Regeln lernen und dann fährt man aber nur eine Viertelstunde zum Supermarkt um die Ecke.

[mariialu]

Also ich muss erlich zugeben: geiler kann ein Ei echt nicht mehr sein.
Habe es gerade ausprobiert und OMG zu geil !!!😍🍳

[pixel]

Also ich machs so: kein abschrecken, kein essig, kein anstechen....Eier in KOCHENDES Wasser für ca. 5.30 Min./Sek.eingeben. Rausholen...(die garen bisschen nach) super...super weich; genau richtig!!!!

[peterehrbar]

Wie wäre es, dass er auch darauf hinweist ob a) die Eier zwingend im Kühlschrank gelagert werden müssen oder nicht. Hier gehen viele Meinungen auseinander. Lege ich für die Familie 4 Kühlschrank Eier ins kochende Wasser, sinkt die Wassertemperatur sofort ab. Dann ist 4:45 Regel schon mal reine Theorie. Zudem hat die perfekte Kochzeit immer auch etwas mit Meereshöhe zu tun, auf welcher wir leben. Wer für mich für ein Ei 2 Liter braucht ist ein Verschwender.

[dNLq]

immer wenn ich auf besoffen perfekt weichgekochte eier mache um 5 uhr morgens, gucke ich mir diese Einsteins an und lach mir ein weg xd geht jetzt an alle eier profis

[sissi]

Also ehrlich ich hab zum Glück kein Problem mit meinem Frühstücksei ^^ da ich es hart gekocht esse also 10 min mindestens gekocht ^^

[paulpolenk]

Er kennt sich aus und weiß wie ein perfektes Frühstücksei aussehen soll
*für mich ist das perfekte…*

[Ratzevoll]

Hilfe...meine Frühstückseier kochen jetzt schon 30 min. Sie wollen einfach nicht weich werden. Jedes Ei ist innen, immer noch fest!

[TheKingStaysKing]

Bisschen kochen musst se schon Mädel xD so geil

[TheX]

Keine Ahnung, mir ist noch nie ein "unaufgepiekstes" Ei geplatzt, und ich koche die schon seit etwa 20 Jahren :)

[ItsRayful]

Natürlich hilft schütteln. Ihr habt euch direkt widersprochen. Wenn die Luftblase grösser wird wenn das Ei älter wird kann man durch schütteln fühlen wie sehr das innere in bewegung ist / wieviel Luft im Ei ist.

[aala]

Galileo hatte früher einen gewissen Pornoscharm..

[tedbundy]

Der Anfang wirkt wie ein schlechter Porno

[l.zwieble]

Auch wenn die Dialoge maximal cringe sind, die Eier werden nice :D

[darklord_luc]

damals war galileo noch informatif ...